Tuzlu pasta nasıl yapılır?

Öncelikle yukarıda yazan malzemeleri karıştırmak için derin bir kap alınız ve içine hamuru hazırlamak için tüm malzemeleri koyunuz. (...

 

Pastanelerden hazır almak yerine siz de bu kolay tarif ile evinizde tuzlu pasta yapabilirsiniz. Bu vesileyle sevdiklerinize ve misafirlerinize çayın yanında sunabileceğiniz lezzetli ikramlıklarınız hep hazır durumda bulundurabilirsiniz.

Tuzlu Pasta Yapımı İçin Gerekli Malzemeler Nelerdir?

1 yemek kaşığı kadar limonun suyu

1 çay bardağı kadar sıvı yağ

Tuz ve alabildiğince un

1 paket kadar kabartama tozu

Üzerlerini süslemek içerisinde susam veya çörek otu gerekir.

Yarım paket oda sıcaklığında bekletilmiş margarin

1 adet yumurtanın sarısı (tuzlu pastaların üstüne sürmek için)

Tuzlu Pasta Nasıl Hazırlanır?

Öncelikle yukarıda yazan malzemeleri karıştırmak için derin bir kap alınız ve içine hamuru hazırlamak için tüm malzemeleri koyunuz. (oda sıcaklığında bekletilmiş margarin, bir çay bardağı sıvı yağ, bir adet yumurta, bir yemek kaşığı limonun suyu, bir paket kabartma tozu, tuz ve alabildiğince un) Daha sonrasında hamuru tam olarak karıştırınız. Hamur kulak memesi kıvamına gelmelidir. Eğer hamurunuz cıvık olduysa, kıvama gelinceye kadar içine un atınız. Ek olarak hamurunuz çok katı olduğunda da su ve yap miktarını artırarak yoğurma işlemine devam ediniz. Hazırlanan hamuru üçe bölünüz ve silindir şeklini veriniz. Silindir biçimindeki hamurun üstünü düzleyiniz ve üç parmak genişliğinde olacak biçimde hamuru parçalara ayırınız. Ayırdığınız parçaları tepsiye diziniz ve yumurta sarısını üstüne sürünüz. Daha sonrasında da çatal yardımıyla üzerlerine çentikler atarak şekil veriniz. Son olarak susam ve çörek otunu da üstüne koyduktan sonra 170 derecelik fırında takriben 35 dakika süresince pişiriniz. Pişirme işlemi boyunca fırının önceleri 170 derece sıcaklığa getirilmiş ve fırının ısınmış olması çok önemlidir. 35 dakika sonuç kısmında lezzetli tuzlu pastalarınız servise hazır hala gelmiş olabilecektir 

 
 
 
 

Bilginizi arttırmak için bir sonraki makalemiz olan Rokoko nasıl yapılır? adlı yazıyı okuyabilirsiniz.

 
 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmadı.

 

Bu konu hakkında siz ne düşünüyorsunuz?