Tuz tüketimi nasıl azaltılır?

Çok gıdanın içinde yer bulan tuz, vücut ozmatik dengesinin sağlanmasında gayet önemli bir bileşiktir. Lakin, tuzun vücutta fazla birikimi ve fazla tüketimi çokca rahatsızlığı da yanında getirmektedir. O neden ile, son yıllarda tuz kullanımının azaltılmasına yönelik türlü çalışmalar yapılmaktadır.

Yemeğin tadına bakmadan tuz atılması hayli yaygın olan davranışlardan biridir. Yemek önce tadılmalı, çok ihtiyaç duyulmadığı sürece tuz kullanılmamalıdır.

Ekmek tüketimi çağımızda hayli fazladır. Eğer ekmek yenilecekse tuzu azaltılmış olan ekmekler tercih edilmelidir.

Hazır çorbalardan, tablet biçimindeki et suyu ve tavuk suyundan uzak durulmalıdır. Bu ürünlerde çok fazla tuz kullanımı mevcuttur.

Kraker, mısır gevreği, hassaten da patlamış mısır çok yoğun tuz içerdiğinden, tüketimi asgari olmalıdır.

Sebze ve meyve tüketimine ağırlık verilmelidir. Bu gıdalar hem çok sağlıklıdır, aynı zamanda sağlıklı olmasının yanında hayli az tuz içerir.

Doktor ya da eczacıların gözetiminde olmak kaydıyla, yapay tuz kullanımı ile tuz tüketimi bir nebze azaltılabilir.

Tuzlu peynirlerden kaçınmak gerekmektedir. Peynirler çoğu zaman salamuranın içerisinde korunduğundan ve salamura da çok tuzlu olduğundan, tuzsuz peynir tüketmek sağlıklı olmak açısından önem arz etmektedir. 

Sirke ve limon kullanımı tuzu fazla aratmadığı için öğünlerde bu gıdalar daha fazla tüketilebilmektedir 

Fazla kullanım sonucu vücudumuza zararları bulunan tuzu nasıl azaltabiliriz?