Sumak ne işe yarar?
Sumak içinde bol ölçüde C vitamini vardır. Ek olarak bitki potasyum, kalsiyum, magnezyum ve fosfor minerallerini içermektedir. Bundan...
Baharat yaparken kullanılan bitki olan sumak Afrika ve Avrupa'da yaygın olarak yetiştirilir. Türkiye dünyada en fazla sumak üretimi yapan ülkeler arasında yer bulur. Ekşimsi bir tada sahip olan sumak küre biçimindeki meyvelerin öğütülmesi ile elde edilir.
Sumak içinde bol ölçüde C vitamini vardır. Ek olarak bitki potasyum, kalsiyum, magnezyum ve fosfor minerallerini içermektedir. Bundan dolayı sağlıklı olmak açısından oldukça yararlıdır. Sumağın bu etkilerinden yararlanmak için yemeklere katılması, çayının demlenmesi veya maskesinin yapılmış olması gerekmektedir.
Sumağın Faydaları
Hazmı kolaylaştırır. Bunu yapmak için bir nebze sumak kaynar suda beş dakika süre ile haşlanır. Bu çay gün içerisinde 1 defa içilir.
Sumak boğaz hastalıklarına iyi gelir. Sumak meyvesi ve yaprakları boğaz ağrılarını dindirir. Lapa yapılarak kullanılan sumak yaprakları deri hastalıklarını iyileştirir. Sumak çorbalara pul biber ile beraber katıldığında soğuk algınlıgına iyi gelir.
Sumak anne sütünü artırıcı özelliğe sahiptir. Regl düzensizliği ve regl zamanı ağrılarına iyi gelir.
Sumak cilt için de oldukça yararlı bir bitki olarak bilinir. Hassaten sivilce tedavisinde kullanılmaktadır. Sumak var olan sivilcelerin kızarıklığını azaltırken sivilce oluşumunu da önlemektedir. Bunu yapmak için 1 tatlı kaşığı sumak 1 fincan suda kaynatılır. Kaynatılan sumak suyu sabah akşam bir pamuk yardımıyla cilde sürülür. Düzenli kullanılan sumak suyu maskesi ile cilt ölü derilerden arınır.
Sumağın vücudumuza faydalarının başında antioksidan etkisi gelir. Bu vesileyle kanser, kalp damar hastalıkları ve diyabet gibi hastalıklara iyi gelir.