Sodyum hangi yiyeceklerde bulunur?
Yetişkin biir kişi için günlük sodyum ihtiyacı değişebilir. Bazı kimselerin önerilen miktardan daha az yahut daha çok sodyum tüketmes...
Sodyum bir elementtir. Sinir ve kas fonksiyonlarının sağlıklı çalışması için vücudumuzun sodyuma da ihtiyacı vardır. Fakat sodyumun esas görevi sıvı pompalanmasına yardım edip besinlerin hücre zarından geçişine imkan vermektedir. Sodyum, ülkemizdeki yiyeceklerde hayli bulunmaktadır. Konserveler, turşular ve sofra tuzu sodyum yönünden gayet zengindir. Fakat, sodyumun fazla tüketilmesi kan basıncının yükselmesine yol açar. Bu halde türlü sorunlar meydana gelebilir
Konserve salça
Mozeralla peyniri
Çedar peyniri
Hamburger
İşlenmiş kümes hayvanları
Konserve fasulye
Tuzlu kuruyemişler
Poğaça
Fast food ürünler
Pizza
Patates kızartması
Bisküvi
Tereyağı
Parmesan peyniri
Sosis
Ketçap
Salata sosları
Salam
Ekmek
Soya sosu
Simit
Krem peynir
Peynir
Çörek
Patates cipsi
Konserve dolma
Her çeşit konserve yemekler
Pastırma
İşlenmiş et
Hardal
Yetişkin biir kişi için günlük sodyum ihtiyacı değişebilir. Bazı kimselerin önerilen miktardan daha az yahut daha çok sodyum tüketmesi gerekebilir. Bunu yapmak için muhakkak bir doktora danışın.
6 gram tuz yani silme bir çay kaşığı dolusu tuz, bir kişinin günlük sodyum ihtiyacının karşılanmasına yeter. Bundan dolayı dikkat edilmesi ve aşırı sodyum tüketiminden kaçınılmalıdır. Sodyum sebze ve meyvelerde de bulunurken, pastane ürünleri yahut fast food besinlerde de gayet fazla bulunmaktadır.
Şayet ciddi bir sodyum eksikliği var ise; baş ağrısı, mide bulantısı ve ani kramplar meydana gelebilir. Bu belirtilere böbrekle ilgili sorunlar, ishal, terleme gibi haller da eşlik eder ve vücut daha çok tuz kaybetmeye başlar.
Sağlık Bakanlığı tarafından önerilen günlük sodyum ihtiyacı; 2.4 g olmaktır. Orada dikkatli olunması gerekli olan, aşırı sodyum tüketiminden kaçınmak ve günlük miktarı aşmamaktır. Sodyum vücudumuzdaki su dengesini sağlamaktadır Sodyum eksikliği bahsi geçen olduğunda kişi kendini yorgun, bitkin ve dirençsiz hisseder. Buna ek olarak baş dönmesi ve tansiyonun düşmesi de sözü edilen olur. Hassaten çalışan yahut okula giden kişiler sodyum eksikliğinde derse veya işe odaklanamazlar. Hafıza ile ilgili problemlerin bir kısmı sodyum eksikliği nedeniyle yaşanmaktadır.
Sodyum Hangi Besinlerde Bulunur?
Peynir,
Fındık,
Tuz,
Hamsi,
Kereviz,
Maden suyu,
Ceviz,
Fıstık,
Havuç gibi besinler sodyum yönünden gayet zengindir. Bunların haricinde: