Salata nasıl saklanır?
Poşetiniz yoksa veyahut içine sığmayacak kadar salatınız var ise, nerede ise her evde bulunan saklama kaplarını kullanarak, salatalar...
Salatalar, sofralarımızın vazgeçilmezidir. Hayli kolay ve ucuzdur. Peynirli, cevizli, tavuklu, balıklı, makarnalı vb yeterince fazla tür salata bulunur. Neredeyse her yemeğin yanına yapabileceğiniz, sağlıklı, vitamin ve mineral dolusu salatalar, çok fazla yapıldığı zaman kalabilir, artabilir. Kalan salataları saklamak gayet önemli bir unsurdur.
Saklama Kapları ve Kağıt Havlu
Poşetiniz yoksa veyahut içine sığmayacak kadar salatınız var ise, nerede ise her evde bulunan saklama kaplarını kullanarak, salatalarınızı azami zamanda saklayabilirsiniz. Yapılması gerekli olan, salata ile beraber bir parça kağıt havlu koymaktır, kapağı çokça açılmamalıdır.
Kağıt havlu ve hava ile teması kesilen salatalar, 7-8 güne kadar bozulmadan kalabilir. Ama 10. günden başlayarak bozulacaktır.
Kağıt Havlu ve Plastik Torba ya da Zipli Poşet
Ne türden olursa olsun, salatalarınızı en kolay saklama yolu budur. Artan salatalar, suyu süzüldükten sonra ağzı kapatılabilen zip kilitli poşetlere bir parça kağıt havlu ile konur. Kağıt havlu, özel olarak yeşil sebzelerin nemini tutar ve böylelikle kuruyup renk değiştirmelerinin önüne geçmektedir. Mümkün olduğu kadar havayı poşetten dışarı çıkartarak salatalarınızı saklayınız.
Diğer Yöntemler
Mutfaklarımızdaki en stabil ama kısa süreli çözüm ise, salatanın üzerinin folyo ile kapatılarak saklanmasıdır. 2-3 gün gibi kısa zaman içinde tüketilecekse, kağıt havlu koymadan da bu biçimde saklanabilir. Lakin uzun bir zaman sonra saklamak istiyor iseniz, seyahat için, yahut haftalık yemek için saklayacaksanız, kağıt havlu içeren methodlar daha yararlıdır.