Pırasa hangi vitaminleri içerir?

Pırasanın yüksek ölçüde sodyum içermektedir. Bu sebeple kullanımında aşırıya kaçılmamalıdır....

 

Sağlık insan için her şeyden önce gelir. Bunun içerisinde yenilen içilen şeylere dikkat edilmesi gerekmektedir. Olabildiği miktardai olabildiği ölçüde sağlıklı besinler ile beslenmeye çalışılmalıdır. Bunların başında da sebzeler gelir. Vitamin yönünden zengin olan sebze türlerinden biri de pırasadır. 

Beyindeki nöronların hasarını azaltır. Alzheimer hastalığının tedavisinde önemli yere sahiptir.

Antioksidan görevi görerek, vücutta kronik hastalıklara zemin hazırlayan unsurlara karşı korur.

Böbrek rahatsızlıklarında ve böbrekteki kum ve taşların düşürülmesinde yardımcı olmaktadır.

Romatizma, mafsal ağrılar, üremi ve idrar tutukluğunda yararlıdır.

Vücudumuza enerji sağlamaktadır.

Göz hücrelerini oksidadif strese karşı korur. Katarakt riskini aza indirir.

İdrar söktürücüdür.

Damar hastalıkları ve felç riskini azaltır. Damar sertliğini önlemektedir.

Trombosit pıhtı oluşumunu engeller.

Yüzdeki sivilcelere ve lekelere de suyu iyi gelir.

Kolesterolü düşürür.

İştahsızlığı ve mide rahatsızlıklarını giderir.

Kemik ve doku gelişimine katkıda bulunmaktadır.

Kabızlığa iyi gelir.

Pırasanın yüksek ölçüde sodyum içermektedir. Bu sebeple kullanımında aşırıya kaçılmamalıdır.

Zambakgiller ailesine ait olan pırasa bir kış sebzesidir. Kök ve gövdesi toprağın alt bölümünde bulunmaktadır. Nerede ise yılın her mevsiminde yetişir. Seçime göre iki senede bir de yetiştirilebilen bir sebzedir. Özel olarak yaprakları kullanılmaktadır. Ama yaprakları olduğu kadar sapı da önemlidir. Yaprakları toprak üstünde şeritler halindedir. Çiçekler sapın tepesinde bulunmaktadır. Soğanı uzun ve göbeklidir. Pırasa, vitamin açısından da zengin sebzedir. İçerisinde A, B, C ve K vitaminleri bulunmaktadır. K vitamini diğer sebzelere göre en fazla pırasanın içerisinde mevcuttur. 100 gr pırasada günlük K vitamininin %172’si karşılanır. Bu vitaminlerin dışında mineraller de içermektedir. Bunlar; demir, bakır, manganez, kalsiyum, kuersetin, zeaksantin ve luteindir. Ek olarak piridoksin, folik asit, niasin, riboflavin ve tiamin gibi vücut açısından önemli vitaminleri de içinde barındırır.

 

Düşük kalorili bir sebzedir. Bu özelliği diyetlerde sıkça kullanılmasını sağlamaktadır. 100 gr pırasada 32 kalori vardır. Yaprakları, vücudumuzun günlük lif ihtiyacının takriben %7’sini karşılar. Bunun yanı sıra pırasanın vücudumuza bir çok faydası bulunmaktadır.

 
 
 

Dilerseniz bir sonraki makalemiz olan Turp hangi vitaminleri içerir? adlı yazıyı okuyabilirsiniz.

 
 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmadı.

 

Bu konu hakkında siz ne düşünüyorsunuz?