Zeytinyağı

  Pratik Bilgiler

Mutfakta yemek yaparken kıyafetinizin ön tarafına bulaşmasa koluna bulaşacak kadar sık gördüğünüz lekelerden biri de zeytinyağı lekesidir. Bazen damlayarak kıyafetinize yerleşir bazen de tavadan sıçra...

  Pratik Bilgiler

Öğrencilerin ve çalışan kadınların ortak bir mutfak problemi vardır. Vakit sıkıntısından ötürü kısıtlı bir zamanda her gün en güzel yemekleri yapmak isterler. Bu kısa zamanda yapılan lezzetli yemekler...

  Pratik Bilgiler

Yemekte kullanılan biber salçası bazı işlemler uygulanmasa ekişime küflenme görülebilirr. Hassaten hazır ve konserve salçalarda bu ekşime ve küflenme daha sık görülebilen bir sorundur. Bundan dolayı ç...

  Pratik Bilgiler

Erkeklik hormonu olarak da bilinen testosteronun vücut içinde belli oranlarda bulunması gerekir. Testosteron eksikliği meydana geldiği zaman yorgunluk, halsizlik, kaslarda sorunlar, cinsel istekte aza...

  Pratik Bilgiler

Mutfağımızdaki yeri tartışılmaz olan sarımsağın, sağlığımız için faydaları saymakla bitmez. Kokusu açısından pek hoşlanılmasa da, yemeklerimizde devamlı kullanılmaya devam eder. Yemek içerisinde kulla...

  Pratik Bilgiler

Zakkum, özel olarak yaz gibi aylarda pembe renkte çiçek açan, kış mevsiminin etkili olduğu aylarda da yapraklarını dökmeyen, sık dallı, Akdeniz kısmında çokça yetiştirilen, zehirli bir bitki olarak bi...

  Mutfak

Akdeniz toplumunda önemli görülen bir yere sahip olan zeytin ve zeytinyağı sağlığa olan yararları sebebiyle her kesim tarafından tüketilmektedir. Son devirlerde ABD ve Rusya'da da zeytinyağı tüketimi ...

  Mutfak

Bakliyatlarla yapılmış olan mezeler ilgili olunca, humus lezzetiyle özel yere sahiptir. Aslen Ortadoğu mutfağından dünyaya yayılan bu meze ülkemiz dışında Yunanistan ve Ermenistan'da da yaygın olarak ...

  Pratik Bilgiler

Üzüm sirkesi, üzüm suyunun 15-20 gün bekletilerek şıra biçimine getirilip süzülmesiyle oluşur. Türlü kullanım alanına sahip olan üzüm sirkesinin yararları ve kullanım alanları hayli fazladır. Bu bitki...

  Pratik Bilgiler

Kahvaltı sofralarının gözdesi olan patatesli omleti siz de evinizde kolayca yapabilirsiniz. Patatesli omlet hem stabil olması aynı zamanda besin değeri yönünden oldukça zengin olmasından ötürü kahvalt...

  Pratik Bilgiler

Yapraklarında bol miktarlarda A ve C vitamini bulunan bir süs bitkisidir pazı. Doğada kendi kendine çıkmasının yanında bahçelere de ekilebilir. Salatası, zeytinyağlı veyahut etli olarak sarması yapıla...

  Pratik Bilgiler

Bal kabağını bir tüm durumunda alıp, hem kendisinden aynı zamanda çekirdeğinden faydalanabilmek mümkündür. Tatlısını yapıp misafirlere ikram etmek için mükemmel seçim olan kabağın çekirdeğini de farkl...

  Pratik Bilgiler

Kettle kolay kullanımı ile mutfakların en fazla kullanılan aletlerinden biri hale gelmiştir. Su ısıtma anlamında bizlere büyük kolaylık sağlayan bu aletin bizi keyifsizleştiren bir yönü de bulunmakta....

  Blog

Sulak yerlerde yetişen kamış bitkisinden elde edilen ney dinlendirici sesiyle bir çok kişinin sevdiği bir enstrümandır. Neyin önünde 6 ve arkasında 1 adet olmak üzere 7 adet deliği vardır. Neyin uçlar...

  Mutfak

İspanyol mutfağı tarih boyunca İber yarımadasına yerleşmiş türlü uygarlıkların mutfaklarından etkilemiştir. Vizigotlardan Fenikelilere, Romalılardan Berberilerden kadar türlü uygarlıkların istilası al...

  Mutfak

Yeni senesi sevdiklerinize hazırlayacağınız harika bir sofra ile şenlendirmeye ne dersiniz? Hem lezzeti aynı zamanda görünümüyle sevdiklerinizle unutulmaz bir yılbaşı sofrası hazırlamak için meze öner...

  Pratik Bilgiler

Yaz aylarının en kötü duygularından birisidir ayakkabıya sakız yapışması. Sıcağın etkisi ile tam olarak yumuşayan sakız, üstüne basıldığında ayakkabıdan çıkartılması zor bir leke durumuna gelebilir. A...

  Pratik Bilgiler

Kalabalık ev yemekleri için fırında yapılmış olan yemekler gayet leziz ve memnun edici olur. Fırında yapılmış olan yemeklerin en başında fırında köfte gelir. Fırında köfte yapmak için gereken malzemel...

  Pratik Bilgiler

Tencere, tava ve çaydanlık gibi mutfak eşyaları devamlı kullanılırlar. Buna bağlı olarak bu eşyalar üstünde bir takım sorunlar ortaya çıkabilir. Mutfakta kullanılan emaye eşyalar, diğer çeşitlerine gö...

  Pratik Bilgiler

Soğanın yararları saymakla bitmez. Bir çok hastalığa şifa olan soğanın yemeklere kattığı lezzette bir hayli meşhurdur. İster bir salatada çiğ olarak kullanılabilirken isterse haşlanarak yemekler içeri...

  Pratik Bilgiler

Zeytinyağı şişeleri estetik bir görüntüye sahip şık parçalardır. Bilhassa cam malzemeden yapılmış olan bu şişelerin temizliği asla ihmal edilmemelidir. Hele ki içinde zeytinyağı gibi bir içeriğe sahip...

  Blog

Kaval çalarken temiz ve sağlıklı sesler elde edilebilmesi için enstrüman bakım ve temizliğinin en doğru bir biçimde yapılmış olması gerekmektedir. Kaval çalınırken üfleme nihayetinde içeride oluşan su...

  Mutfak

İster açık havada ister evde; lezzetli ızgaralar hazırlamanın yolu, kullanabileceğiniz malzemeleri marine etmekten geçiyor. Marine işlemi terbiye olarak bildiğimiz, eti lezzetlendirmeye ve kullanılan ...

  Mutfak

Salça bilindiği gibi hem kahvaltılık olarak aynı zamanda çokca yemekte kullandığımız bir ürün. Bundan 10 sene öncesine kadar her evde yapılıyor diyebileceğimiz salça son yıllarda ise daha fazla market...