Yer elması

  Yemek Tarifleri

Papatyagiller familyasında ait bir kış bitkisi olan yer elması tat olarak turpa benzeyr, çiğ olarak tüketilebileceği gibi yemek ve salatalarda da kullanılmaktadır  Yer Elmasının İnsan Sağlığına Faydal...

  Yemek Tarifleri

İnülin Deposu yer elması; demir, kalsiyum, fosfor, potasyum ve bolca C vitamini bulunduran bir sebzedir. Vücut direncini artırdığı gibi emzirme dönemindeki annelerimizin de sütünü artırıcı özelliği bu...

  Blog

Turba benzer görüntüsü olan yer elması belki de birçoğunuzun alışık olduğu bir tat değil. Ayrıca gördüğünüzde tanımayanlarınız dahi olabilir. Onu az daha yakından tanımaya ne dersiniz? Yer elması yeme...

  Mutfak

Kış mevsiminin etkili olduğu aylarda yetişen kök sebzelerden biri olan yer alması, küçük şekilsiz yumrusu ile görüntüsünden çok çok fazlasını sunan besin deposu bir sebzedir. Turp ve patates arasında ...

  Diyet, Zayıflama

Sağlık yönünde doğadan gelen ve bitkisel olan bir çok meyve, sebze veyahut bitki gövdesi insanlar tarafından tüketilir. Özel olarak ta yer elması bu noktada son derece faydalı kış sebzelerinden birisi...

  Bahçe

Papatyagiller ailesine ait yer elması Kuzey Amerika’ya özgü bir bitki olarak bilinmektedir. Amerika kıtasının türlü bölümlerinde doğal olarak bulunabilir. Ilıman kuşakta yumru biçimindeki sebze olarak...

  Yemek Tarifleri

Ekim şubat arası ayların az bilinen lezzetlerinden biri olan yer elması, vitamin ve mineral değeri yüksek, düşük kalorili bir sebzedir. Tadı enginara benzediğinden dolayı dünya mutfağında Kudüs engina...

  Yemek Tarifleri

Vitamin deposu ve gayet leziz olan kök bitki türlerinden biri de yer elmasıdır. Yer elması taze durumu ile tüketilebildiği gibi türlü biçimlerde işlenerek de değişik tariflerde kendisine yer bulur. Fa...

  Yemek Tarifleri

Toprağın altında yetişen, parlak sarı renkte çiçekler açan ve patatese benzeyen yer elması, bir kış sebzesidir. Orijinal adı “Helianthus Tuberosus” tur. Türkiyede bolca yetiştirilen sağlam ve çok sene...

  Güzellik Sırları

Yumru görüntüsüyle patatese tadıyla turpa ve enginara benzeyen ayçiçeği ailesinin bir üyesi olan yer elması, yemeklerde ve salatalarda kullanılması yanında sebze olmasına karşın meyve gibi de tüketile...

  Diyet, Zayıflama

İnsan vücudunun işleyişinde 7-keto maddesi önemli görülen bir rol oynar. Bu madde metabolizmanın hızlı çalışmasını ve bu vesileyle vücudumuza alınan kalorinin dengeli halde yakılmasını destekler. Bu m...

  Yemek Tarifleri

Mutfak kültürümüzde pek de yer almayan yer elması, esasen sağlık yönünde gayet önemli bir besindir. Tıpkı patates gibi toprak altında yetişen yer elması besleyici özelliğinin yanında C ve A vitaminler...

  Güzellik Sırları

Kırışıklıklar çoğu kadın için can sıkıcı bir problemdir. Yüz hatlarında meydana gelerek pürüzsüz bir görüntü oluşumuna engel olan bu kırışıklıkları doğal yöntemler ile gidermek mümkündür. Kırışıklık g...

  Pratik Bilgiler

Doğal yetişme alanı Amerikan olan yer elması boyu 2 metreye erişebilen, görünümü itibarı ile ayçiçeğine benzeyen bir bitki olarak bilinmektedir. Ağustos ve eylül ayları arasında çiçeklenir. Ekim ayınd...

  Diyet, Zayıflama

Toprak altında yetişen kış sebzelerinden biri olan yer elması biçim olarak patatese, tat olarak da turpa benzer. Yer elmasının çok önemli özelliği içinde inülin adı verilen bir madde olmasıdır. İnülin...

  Bahçe

Anavatanı Kuzey Amerika ve Kanada olan yer elmasının Türkiye’de üretimi 19. yüzyılda başlamıştır. Türkiye’de üretimi özel olarak Marmara, Akdeniz, Ege ve İç Anadolu bölümlerinde yapılmaktadır ve yakla...