Türk

  Mutfak

İtalyan mutfağı, Fransız mutfağıyla beraber en güzel tatlıların çıktığı iki Avrupa mutfağından biridir. İtalyan tatlıları genellikle hafif ve kolay hazırlanan tariflerdir ve bizim damak zevkimize de u...

  Erkekler

Türkiye'nin en doğusunda yer bulan kentlerden biri olan Bitlis benzer zamanda masraflı, ağır, zegin bir yemek kültürüne sahip olması ile da tanınan bir ildir. Kendisine has ve yöresel lezzetleri yiyen...

  Mutfak

Türk mutfağının vazgeçilmeyen sebzelerinden biri olan patatesi oldukça değişik şekillerde değerlendirebilmek mümkün. Kızartma, püre, pane ve sulu yemekler gibi çokca tarifte temel malzemeler arasında ...

  Mutfak

Türk kahvesi toplumumuzun hassaten muhabbet ve kız isteme merasimlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. “Şöyle bol köpüklü bir Türk kahvesi yap da içelim.” diye başlayan muhabbetlerimizi tatlandırmak iç...

  Mutfak

Türk mutfağında turşuların özel yeri vardır. Nerede ise tüm sebzelerden ve bazı meyvelerden yapılmış olan turşu, iştah açıcı olduğu kadar sağlığımız için de yararlı. Kimilerine göre limonla kimilerine...

  Mutfak

Tatlılar yemek alışkanlıklarımızda önemli yer tutmaktadırlar. Bayramlarda, misafir ziyaretlerinde, özel olan günlerde tatlı olmazsa olmazdır. Özel olarak Türklerin yemek geleneklerinde önemli bulunan ...

  Mutfak

Kızartmasından, püresine tür tür yemekleriyle en sevilen kök sebzelerden biri olan patatesin hem Türk aynı zamanda dünya mutfaklarında binlerce tarifi vardır. En bilinen sebzelerden biri olması ve tad...

  Mutfak

Türk mutfağında pişirilen envaiçeşit yemek baharatlar ile zenginleşir. Renklerine, kokularına ve aromalarına göre her yemeğe en fazla yakışan baharat çeşidi değişiklik göstermektedir. Kekik Kırmızı et...

  Mutfak

Asırlar boyunca kader birlikteliği yaptığımız Boşnak halkıyla damak tadımızın da bir o kadar benzer olması sizi pek de şaşırtmamalı. Osmanlı Devleti’nin 500 sene hüküm sürdüğü o toprakların damak tadı...

  Mutfak

Köfte, kıymanın türlü malzemeler ve baharatlar ile birleştirilmesi ile yapılan yemek türüdür. Bilhassa çocukların patates kızartmasıyla birlikte en sevdikleri menü çeşididir. Köfte Türk Mutfağının önd...

  Mutfak

Ana vatanı Orta Amerika olan kuru fasulye baklagiller ailesinden bir bitki olarak bilinmektedir. İri, taze fasulyelerin içindeki tanelerin kurutulması ile elde edilir. Kuru fasulyenin etlisi, pastırma...

  Mutfak

Türk toplumunda gayet fazla tüketilen bir yiyecek olan kırmızı etten vazgeçilmiyor. Vücudumuzun günlük olarak alması gerekli olan belli bir nebze protein miktarı vardır. Kırmızı et bu proteinin büyük ...

  Mutfak

Türlü baharatlar ile çeşnilendirilen kıymanın küçük küçük parçalar durumunda küçük hamur parçalarının içine konulması ve bu hamurunda suda haşlanması ile yapılmış olan yemeğe mantı denir. Mantı Türk m...

  Mutfak

Çorba sofraların baştacıdır. Her yemeğin başlangıcı güzel sıcacık bir çorbayla olur. Çorba türk mutfağında hayli büyük değere sahiptir. Çok türü vardır ve her yörenin kendine göre farklı tatta yöresel...

  Mutfak

İzmir ve Akdeniz'de yoğun olarak yetiştirilen karanfil kokusu çok güzel olan bir baharat çeşididir. Hassaten ağız kokusuna iyi geldiği için sarımsaklı yemek yedikten sonra ağza alınmak suretiyle çiğne...

  Mutfak

Türk mutfağında sofraların vazgeçilmezi ekmektir. Evde, doğal malzemelerle yapılmış olan ekmekler hem daha lezzetli aynı zamanda besleyicidir. Evde ekmek yaparken dikkat gösterilmesi gerekli olan en e...

  Mutfak

Et yemekleri, hamur işleri ve ciğeriyle bilinen Arnavut mutfağı, çok zengin yemek kültürüne sahip. Hal böyle olunca biz de bu mutfağın enfes ve dillerden düşmeyen yemeklerini sizlerle paylaşmak istedi...

  Mutfak

Türk mutfağında pilav, kavurma yöntemi yahut önceleri pirinci ıslatarak bekletme yöntemi ile yapılmaktadır. Güzel pilav yapmanın sırlarından birisi de pirincin doğru biçimde ıslatılmasıdır. Eğer bazı ...

  Mutfak

Dost ve yaren sohbetlerinin vazgeçilmezidir Türk kahvesi ve toplum içinde denildiği gibi kırk sene hatırı vardır. Bu makalemizde ise türk kahvesinde değişik lezzetler arayanlar için bol köpüklü sütlü ...

  Mutfak

Kahvenin Türk kültüründe ayrı bir yeri vardır. Her nerede olursanız olun kahvenin adı, tadı yahut kokusu kültürümüzdeki misafirperverlik, güzel sohbet, hatır, dinlenmek ve fal kelimelerini bize çağrış...

  Mutfak

Geleneksel Türk tatlılarının en sevilenlerinden biri olan peynir helvasını, en iktisadi, en hızlı ve en sağlıklı halde yapın ve bir lezzet şölenine imza atın. Peynir helvasını ailenize ve dostlarınıza...

  Mutfak

En fazla tüketilen ve sevilen baklagillerden biri olan fasulye; kuru fasulye, piyaz, pilaki ve zeytinyağı fasulye gibi Türk mutfağındaki klasikleşmiş tatların temel malzemesidir. Hem tazesi aynı zaman...

  Mutfak

Dünya mutfağı arasında geniş kültür yelpazesine sahip İtalyan mutfağı hafif ve bir o kadar da lezzetli tatlarıyla ön plana çıkıyor. İtalyan mutfağının son günlerde gittikçe prestij kazanmaya başlayan ...

  Moda

Şifon bluzlar hem dikimi hem giyimi incelik gerektiren parçalardır. El işçiliği normal gömleğe göre daha çok olan bu gömlekler hâliyle daha pahalı satılmaktadır. Bu parçaların maliyetlerini düşürerek ...