Soğan

  Pratik Bilgiler

Yaz mevsimindeki aylarda kişilerin azami rahatsız olduğu konuların başında ter kokusu geliyor. Sıcak havalarda çok çok fazla meydana gelen ter sadece kişiyi değil, benzer zamanda bulunmuş olduğu ortam...

  Pratik Bilgiler

Yapraklarında bol miktarlarda A ve C vitamini bulunan bir süs bitkisidir pazı. Doğada kendi kendine çıkmasının yanında bahçelere de ekilebilir. Salatası, zeytinyağlı veyahut etli olarak sarması yapıla...

  Pratik Bilgiler

Türk Mutfağında takriben elli tür yemek yapılabilen efsanevi bir sebzedir patates. En hamarat ev hanımlarının ve en ünlü şeflerin vazgeçilmezi patatesin hangi koşullarda nasıl saklanacağını bilmek öne...

  Pratik Bilgiler

Evde dondurumuş yemek bulundurmak hayli pratiktir. Hassaten çalışan kadınlar, devamlı misafir ağırlayanlar için dondurulmuş gıdalar özel öneme sahiptir. Bu sır mutfakta saatler geçirmekten kurtarır. H...

  Mutfak

Adana denince kişilerin aklına her şeyden önce Adana yemeklerinin geldiği herkesin malumudur. Adana ve yemek kelimelerinin akla aynı süre içinde gelmesi boşuna değildir. Yemek cennetidir Adana. Envaiç...

  Mutfak

Azerbaycan mutfağı ülkenin kültürünün önemli kabul edilen bir parçasıdır ve Azeri milletinin tarihi, gelenekleri, değerleri ve ülkenin ilkimi ve coğrafyası üstüne gelişmiştir. Azeri mutfağında 30’dan ...

  Mutfak

Asırlar boyunca kader birlikteliği yaptığımız Boşnak halkıyla damak tadımızın da bir o kadar benzer olması sizi pek de şaşırtmamalı. Osmanlı Devleti’nin 500 sene hüküm sürdüğü o toprakların damak tadı...

  Mutfak

Küba, zengin kültürel mirasa ve lezzetli mutfak geleneklerine sahip bir ada ülkesi. Karayip’lerin hem yüzölçümü aynı zamanda nüfusuyla en büyük adası olan Küba, kapalı yönetim biçiminin tersine hayli ...

  Pratik Bilgiler

Herkes soğan yahut sarmısak yemenin, kötü ağız kokusuna neden olacağını bilir. Ama ağız kokusuna neden olan gıdalar, yalnızca soğan ve sarımsakla sınırlı değil. Asitli içeceklerden protein zengini gıd...

  Pratik Bilgiler

Soğanın yararları saymakla bitmez. Bir çok hastalığa şifa olan soğanın yemeklere kattığı lezzette bir hayli meşhurdur. İster bir salatada çiğ olarak kullanılabilirken isterse haşlanarak yemekler içeri...

  Pratik Bilgiler

Yaş tarhana, İç Anadolu'nun en eski ve en lezzetli çorbalarından birisidir. Yaz veya kış farketmeden, bütün mevsimlerde lezzetle içebilirsiniz. İçindeki sebzeler ve bolca kalsiyum içeren yoğurt bilhas...

  Pratik Bilgiler

Buzdolabındaki ve dondurucudaki kokular açık buz bölmelerinde hazırlanan buzlara kolaylıkla siner. Buz, yalnızca kokuyu absorbe etmekle kalmaz benzer zamanda güzel olmayan bir tadın da meydana gelmesi...

  Mutfak

Eski çağlarda Hellespontos ve Dardanel olarak anılan Çanakkale, ülkemizin kuzey batısında bulunan, Avrupa ve Asya’yı yine kendi adıyla anılan boğazla ayıran eşsiz bir ilimizdir. Eski yunan mitolojisin...

  Mutfak

Kıbrıs mutfağını tek bir kültürle özdeşleştirmek nerdeyse imkansız. Öte yandan yapılmış olan her yemekte Kıbrıs'a özgü özellikler görmek mümkün. Sebze yemekleri, balık ürünleri, hamur işleri, tatlılar...

  Mutfak

İster açık havada ister evde; lezzetli ızgaralar hazırlamanın yolu, kullanabileceğiniz malzemeleri marine etmekten geçiyor. Marine işlemi terbiye olarak bildiğimiz, eti lezzetlendirmeye ve kullanılan ...

  Mutfak

Mutfaklarımızın vazgeçilmeyen lezzeti olarak bilinen soğan yemeklerimize kattığı ve damaklarımızda bıraktığı lezzetiyle tanınan yüzlerce seneden beri mutfaklarda kullanılan yemek malzemesidir. Her mut...

  Pratik Bilgiler

Haşlanmış tavuk, yavan ve tatsız olabilmesi ile, ne yazık ki kötü üne sahiptir ve pekçok insan nasıl pişirileceğini bilmediğinden, haşlama tavuk tercih etmemektedir. Lakin tavuğun doğru yerini seçerek...

  Pratik Bilgiler

Paslanma, bir çok metal eşyada görülebilen negatif bir durumdur. Metallerin oksitlenmesi, yani oksijenle tepkimeye girmesi olarak tanımlanabilecek olan bu olay neme ve suya maruz kalan eşyalarda çok ç...

  Pratik Bilgiler

Niyet edip oruç tutmak uzun bir zaman bir açlık demektir. Uzun zaman bir şey yiyip içemediğiniz için Ramazan ayında belki de en fazla ağız kokusundan yakınırsınız. Ağız kokusunun temelinde uzun bir za...

  Mutfak

Yaşam tarzları ve kıyafetleri ile olduğu kadar kendilerine özgü lezzetleri ile de dikkat çeken Fransızlar yemek konusunda hayli başarılı. Gittiğinizde yemeden dönmemeniz gerekli olan lezzetlerden bazı...

  Mutfak

Ortadoğu mutfağı, Arap, Osmanlı ve Fransız mutfak kültürlerinin bileşimiyle ortaya çıkmış zengin mutfaktır. Ortadoğu yemekleri dendiği zaman akla gelen ilk ülke Lübnan'dır. Lübnan mutfağı, Ortadoğu mu...

  Mutfak

Özbek mutfağı, Orta Asya Türk mutfağı kültürünü yansıtan, çok yemek çeşidine sahip bir mutfaktır. Bir ülke yahut milletin mutfağını o ülkenin yaşam şartları, iklimi ve yetiştirilen ürünler, gelenekler...

  Mutfak

Sağlıklı yaşam için balık tüketimi son derece önemli. Uzmanların hafta içinde asgari 3 öğün tüketilmesini önerdiği balık hayvansal gıdalar içinde en sağlıklı besinlerin başında geliyor. Bu sağlıklı be...

  Mutfak

Tavuk suyu tüm tavuk veya parçalara ayrılmış kemikli tavuk parçalarının düdüklü tencere veya büyük bir tencerede suyla tavuğun tam olarak pişirilmesi ile elde edilir. Lezzet açısından kaynatılırken iç...