Pekmez

  Mutfak

Hititlerden Frigler’e, Roma’dan Selçuklulara, Osmanlılardan Türkiye Cumhuriyetinin başkentliğine uzanan Ankara her yönüyle ayrı bir zenginliktir. Başkentimizin mutfağını tanımaya ne dersiniz? Tutmaç Ç...

  Pratik Bilgiler

Tahin pekmez çoğu kişinin vazgeçemedeği ve sürekli bir biçimde tükettiği besinlerin başlarında gelir. Böyle bir durumun oluşmasında lezzetinin yanında insanlara sağladığı çok faydanın tüketenler kısmı...

  Yemek Tarifleri

Üzümün bol güneş gören yerlerde kurutulmasıyla elde edilen ve içerisinde kalsiyum, potasyum demir ve sodyum gibi mineraller bulunan kuru üzüm insanların sağlığı için faydalı bir meyvedir. Antioksidanl...

  Yemek Tarifleri

Kahvaltının ve beş çaylarının vazgeçilmezlerinden olan simit neredeyse her insanın damak zevkine hitap etmesiyle ön plana çıkar. Dışarıdan satın almak istemeyenler evde lezzetli, sağlıklı ve pratik ha...

  Yemek Tarifleri

Vücudumuzun hareketini sağlayan iskelet sistemimiz, kemiklerin biri birine bağlanmasıyla oluşur. Kemiklerimiz; %30 organik maddelerden, %70 inorganik maddelerden ortaya çıkmaktadır. Kemiklerin oluşumu...

  Yemek Tarifleri

Dut pekmezi diğer pekmezler gibi lezzetli ve seve seve tüketilen son derece yararlı pekmez türüdür. Dut pekmezi tam bir enerji kaynağıdır. Meyve olarak yalnızca yaz aylarında tüketebileceğiniz dutu, p...

  Yemek Tarifleri

Taze olarak toplandığında dahi, zamana ve dış şartlara karşı gayet dayanıksız bir meyve olan dut, her yaştan kişinin seve seve tükettiği, gayet yararlı bir besindir. Dut meyvesini münasip koşullarda m...

  Diyet, Zayıflama

Demir kırmızı kan hücrelerinde hemoglobinin, kasta miyoglobinin yapısında yer bulan benzer zamanda türlü enzim komplekslerinin içerisinde yer bulan bir mineraldir. Solunumda ve doku oksidasyonunda öne...

  Yemek Tarifleri

Yüzyıllardan beri Anadolu’da tatlı olarak en fazla tüketilen besinlerden biri pekmezdir. Genelde dut yahut beyaz ve siyah üzüm suyundan yapılmış olan bu şifalı gıdanın; bazen kayısı, keçiboynuzu, panc...

  Yemek Tarifleri

İkramlıklar arasında en fazla tercih çikolatalı olanlardır. Bilhassa çikolatalı kurabiyeler kolay yenilebilir olması ile küçük lezzet bombalarıdır. Malzemeler (8-10 kişilik) 1 Çay Bardağı Toz Şeker 2 ...

  Pratik Bilgiler

Bahar aylarının en fazla sevilen meyvelerinden dut, dutgiller familyasına aittir. Beyaz ve kara olmak üzere iki türü olan meyve biçim olarak böğürtleni andırır. Lakin böğürtlene göre birazcık daha büy...

  Blog

Günlük hayatımızın vazgeçilmeyen tatlarından biri de şeker. Şekeri tercihen çay, kahve gibi içeceklerimizde tatlandırıcı olarak kullandığımız gibi, farketmeden çokca yiyecekte de tüketiyoruz. Özel ola...

  Yemek Tarifleri

Bir çam cinsi adı olan “andız” Toros Dağları’ nın eteklerinde, yüksek rakımda yetişen bir bitki olarak bilinir. Bu cins Ekim ayında olgunlaşır. Meyvesinde % 60 oranında karbonhidrat, %30 oranında saka...

  Yemek Tarifleri

Hemen her bireyin yemekten zevk aldığı besinlerden biri simittir. Dışarıdan alabilsek de elimizin altında devamlı bulunabilmesi için evde de yapılabilmektedir. Malzemeler (2-4 kişilik) Derince bir kap...

  Yemek Tarifleri

Yulafın sağlık yönünde yararları saymakla bitmez. Karbonhidrat, protein ve bilhassa lif açısından zengin besin maddesidir. Yulaf ekmeği diyet yapanlar için son derece yararlıdır. Çünkü yulaf kana geç ...

  Diyet, Zayıflama

Kilo almak, kilo vermek kadar zor bir durumdur. Zor olan bu zaman zarfında sabırlı olmak gerekmektedir. Bir hastalık olup olmadığı tahlillerle araştırıldıktan sonra beslenmeye dikkat göstererek kilo a...

  Mutfak

Dışarıda pahalı fiyatlarla alınan badem ezmesini evde çok çok ucuza mal etmek mümkündür. Doğal tatlı olarak, kahvaltılarda marmelat niyetine tüketebilir, küçük çocukların abur cubur yerine besleyici v...

  Yemek Tarifleri

Ilıman iklimlerde yetişen dut, yaz meyvelerinden biridir. Saklama süresi hayli kısa olduğundan genel olarak taze olarak bekletmeden tüketilir yahut kurutulur. Taze duttan reçel, komposto, şıra ve pekm...

  Yemek Tarifleri

Yüzyıllardan beri insanlar tarafından bilinen ve kullanılan ardıç gayet etkili bir gıda takviyesidir. Bu yararlı gıda benzer zamanda lezzetli tüketim maddesine dönüşebilir. Ardıç çokca değişik kullanı...

  Yemek Tarifleri

Türk mutfağının çok eski dönemlerine ait olan tahin ile pekmezin birleşimi olan geleneksel tada hemen hepimiz aşinayızdır. Mutfağımızın bu bilindik tadı kahvaltıların baş tacıdır. İşte bu karışımın in...

  Yemek Tarifleri

Meyvelerinin olgunluğuna göre renkleri kırmızı, koyu kırmızı veya siyahımsı olan, sulu ve asidik dutlar karadut olarak bilinmektedir. Bol sulu ve aroması bol bir meyvedir. İçerisinde yüksek ölçüde dem...

  Yemek Tarifleri

Karadutun yararları herkes tarafından bilinmektedir. Ülser gibi mide rahatsızlıklarından kansızlığa, zayıflıktan, halsizlikten enerji verici olmasına kadar çokca yönde yararı bulunur. Devamlı hazır al...

  Yemek Tarifleri

Pekmezli kurabiyeler besleyici ve sağlıklı tatlıların başında gelir. Tatlı sevenler, değişik kurabiyeler denemek isteyenler için ideal olan bu besin benzer zamanda çocuklar için de hayli besleyici ve ...

  Çocuk, Bebek Bakımı

Beslenmenin temelini bebeklerde anne sütü oluşturmaktadır. Bebeklerin sağlıklı gelişimi, hastalıklara karşı direnç kazanması ve bağışıklık mekanizmasının oluşması için anne sütünün yerini hiçbir gıda ...