Meyve

  Yemek Tarifleri

Limonu artıklarından ve haşerelerden arındırmak için sebze fırçasıyla ovarak yıkayın. Büyük bir şişe için 8-10 adet limon kullanın. Yıkadıktan sonra demlenme sırasında bakteri oluşumunu engellemek içi...

  Yemek Tarifleri

Haziran ve ağustos ayları arasında yol kenarlarında, çalılıklarda ve bahçelerde yaygın olarak yetişen böğürtlen tatlı-ekşi tadı ve berrak rengi ile reçel ve tatlıların aranılan meyvelerinden biridir. ...

  Yemek Tarifleri

Kış mevsiminin vitamin dolu meyvesi portakal tatlı - ekşi tadı ve asidik yapısı ile tatlılara ve meyve soslarına en fazla yakışan meyvelerden biridir. Portakalı taze meyve ve tatlı olarak değerlendirm...

  Mutfak

Her ne kadar damak tadımızın köklü meyvelerinden olmasa da hayatımıza girdiği andan başlayarak çok sevilen ve çok değişik tarifte yer bulan kivi yüksek C vitamini içeriğiyle sağlığa da çok yararlıdır....

  Yemek Tarifleri

Yaz aylarının mis kokulu ve tatlı meyvesi çilek, meyve olarak tüketildiği gibi tatlıların içinde yalnız olarak veya farklı biçimlerde pişirilerek de yer bulur. Çilek marmelatı tarifi ile kurabiye, pas...

  Yemek Tarifleri

Vitamin açısından çok zengin meyve olan kuşburnu lezzetli olduğu kadar olduğu kadar sağlıklı olmak açısından da çok yararlıdır. Hassaten astım hastalığı, soğuk algınlığı, bronşit ve boğaz hastalıkları...

  Yemek Tarifleri

Tropikal iklim meyvelerinden biri olan ananas yüksek ölçüde C vitamini içeren, düşük kalorili bir meyvedir. Taze olarak tüketilmesinin yanında konserve olarak da kullanılmaktadır. Aromatik yapısı ile ...

  Yemek Tarifleri

Demir yönünden zengin içeriğe sahip olan ıspanak, börek ve hamur işlerinde kullanılmış olduğu kadar kek tariflerinde de kullanılmaktadır. Hem tuzlu aynı zamanda tatlı keklerin içerisinde yer alarak ta...

  Yemek Tarifleri

Mutfak kültürümüzde pek de yer almayan yer elması, esasen sağlık yönünde gayet önemli bir besindir. Tıpkı patates gibi toprak altında yetişen yer elması besleyici özelliğinin yanında C ve A vitaminler...

  Mutfak

Hem bitki, aynı zamanda baharat çeşidi olarak bilinen ardıç, tohumları ile türlü biçimlerde değerlendirilebilen doğal maddedir. Yararlarından ötürü türlü yemeklere eklenen veya içlerine karıştırılan a...

  Mutfak

Yüksek su oranı ile yaz aylarının serinletici sebzesi hıyar, iştah açan kokusu ve hafifliği ile salatalarda en fazla kullanılan sebzelerden biridir. Türk mutfağında en yoğun kullanımı salatalar ve cac...

  Yemek Tarifleri

Gülgiller familyasında yer bulan şeftali, sulu ve tatlı bir yaz meyvesidir. Türkiye’de Akdeniz ve Marmara Kısmında yetişen meyve tatlı ve pastalarda da kullanılmaktadır. Meyveli, bol kremalı pastalard...

  Yemek Tarifleri

Sofralarda bilhassa salataların vazgeçilmeyen malzemesi, yemeklerin rengini ve tadını güzelleştiren domates tatlı olarak da tüketilir. Domates marmelatı tarifi ile tatlı haliyle de ne kadar lezzetli o...

  Yemek Tarifleri

Cilt sorunlarından iç hastalıklarına kadar bir çok sağlık sorunu için şifa kaynağı olan gilaburu, evde günlük olarak marmelat biçiminde de tüketilebilmektedir. Taze durumu ile saklanması zor ve kısa s...

  Yemek Tarifleri

Cucurbitaceae ailesinin citrullus türüne bağlı olan karpuz, tek senelik bir bitkdir. Karpuz haziran ve ağustos ayları arasında tüketilen gayet leziz bir meyvedir. Boyu takriben 32 cm olan karpuz saçak...

  Yemek Tarifleri

Gülgiller ailesine ait olan ayva bir sonbahar meyvesidir. İçinde bolca vitamin bulunan meyve zengin lif kaynağıdır. Hayli yüksek bir besin değerine sahip olan ayva hemen her bölümde yetişmeye uygun ol...

  Yemek Tarifleri

Hem görüntüsü aynı zamanda tadıyla yaz aylarının sevilen meyvesi çilek benzer zamanda kullanılmış olduğu bir çok değişik alanda alternatif olmak adına kurtarıcı meyvelerden biridir. Rengi ve görüntüsü...

  Yemek Tarifleri

Yaz mevsimin en lezzetli meyvelerinden biri olan şeftali, raf ömrünün kısa olması nedeni ile çoğu zaman çabucak taze olarak tüketilir veyahut uzun bir zaman tüketim için konserve olarak saklanır. Sulu...

  Yemek Tarifleri

Rengine ve çeşidine göre tatlı veyahut mayhoş tadıyla ve güzel kokusuyla çok sevilen ve tüketilen meyvelerden biri olan elma, tatlılarda en sık kullanılsa da pastalarda genel olarak ek ve yan malzeme ...

  Yemek Tarifleri

Güzel kokulu ve renkli kayısının içeriği ve yapısı sebebiyle diğer meyvelere göre marmelatı daha kıvamlı ve yoğundur. Hamur işlerinin vazgeçilmeyen tatlı harçlarından biri olan kayısı marmelatı tarifi...

  Yemek Tarifleri

En fazla tüketilen ve sevilen kırmızı orman meyveleri arasında yer bulan ahududu, marmelatı ve reçeli de en fazla pişirilen meyveler arasında yer bulur. Ahududu marmelatı, kurabiye ve çörek gibi hamur...

  Yemek Tarifleri

Ekim şubat arası ayların vazgeçilmezi, yüksek enerjili ve lif, mineral, vitamin yönünden oldukça zengin marmelatlar seçime göre çok aromaya sahiptir. En şifali bitkilerden biri olan zencefil ile yapıl...

  Yemek Tarifleri

Sevilen ve çok tüketilen meyvelerden olan üzüm kek yaparken hem taze olarak aynı zamanda kurutulmuş olarak kullanılır. Güzel tadı ve renkli görünümüyle hazırlanan kek türlerine ayrı bir lezzet ve görs...

  Yemek Tarifleri

Gülgiller ailesine ait bir bitki olan erik ağacı uzun boylu, kısa boylu veyahut çalı görünümünde olabilir. Değişken bir renge sahip olan eriğin meyve kısmı etli ve suludur. Meyve kısmı tatlı ya da ekş...