Küp

  Yemek Tarifleri

Menemeni, yazın mevsim sebzeleriyle yapılanı makbul olsa da kışın konservelerle hazırlamak da mümkün. Bu stabil ve doyurucu yemeğin nasıl yapıldığını, lezzetli olması için menemen yaparken nelere dikk...

  Yemek Tarifleri

Amerika ve Kanada’da kutlanan şükran gününün özel yemeği olarak bilinen hindi, son dönemlerde Türkiye’de de yılbaşı sofralarında yer bulmaya başladı ve yılbaşı hindisi nerdeyse bir geleneğe dönüştü. B...

  Pratik Bilgiler

Hayatımızda 3 beyaz olarak nitelendirilen gıda maddelerinden bir tanesi şekerdir. En bilinen şeker çeşidi sükrozdur. Sükroz adı verilen şeker; sofra şekeri olarak kullandığımız şekerdir. İktisadi şeki...

  Yemek Tarifleri

Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan yaprak sarmanın tadına doyum olmaz. Peki, yaprak sarması nasıl yapılmaktadır? MALZEMELER ​1 kg salamura asma yaprağı ( Tazesi bulunabiliyorsa taze asma y...

  Yemek Tarifleri

Çorba denince akla bir çok tür ve lezzette çorbalar gelmektedir. Lezzeti ve sunumuyla göz dolduran çorbalardan biri de patates çorbasıdır. Patatesin her yemeğe ne kadar yakıştığının bir kanıtı olan ço...

  Yemek Tarifleri

Testini içine koyularak pişirilen testi kebabı, tadına doyulmayan et yemeklerinden biridir. Aromasını içinde bolca bulunan arpacık soğanından alır. Orta yağlı koyun eti ile yapılmış olması tadını yeri...

  Yemek Tarifleri

Pilav yiyeyim ama bir yandan da pilav sade olmasın daha lezzetli olsun diyorsanız ciğerli iç pilav tam size göre. Genellikle de yılbaşı sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer bulan ciğer içli pilav...

  Yemek Tarifleri

İlkbahar gibi aylarda sofralarımızda yer bulan taze baklanın bilhassa zeytinyağlı olarak pişirilen hali sıkça yapılmaktadır. Bakla biraz fazla pişme isteyen sebzedir. Buna dikkati açarak pişirmek gere...

  Yemek Tarifleri

Mutfağınızda kullandığınız tek mantar kültür mantarıysa daha çok geç kalmadan istiridye mantarı ile tanışmalısınız. Denediğinizde bu zamana dek tanışmamış olmanızdan ötürü büyük pişmanlık duyacağınıza...

  Pratik Bilgiler

Sağlıklı beslenmenin ilk şartı hormonlu gıdalardan uzak durmaktır. Bu günlerde her mevsim isteğimiz sebze ve meyveyi marketlerde görme şansına sahibiz. Ama mevsimi ve zamanı geçmiş sebze ve meyveler g...

  Mutfak

Yaz aylarının akla ilk getirdiği güzellik olan dondurma biraz çabayla hem çok doğal aynı zamanda klasik çizginin çok dışında değişik sunum kazanabilir. Yoğurt, sofralardan alışık olduğumuz bir tattır....

  Yemek Tarifleri

Lokum gibi bir sac kavurma için en önce bilinmesi gerekli olan kullanılacak malzemelerin tazeliği ve pişirme süresinin tahmin edilmesidir. Her yemekte olduğu gibi kavurma pişirirken de lezzetinin yeri...

  Yemek Tarifleri

Yemek hazırlamanın en ehemmiyetli kısmı kullanılacak malzemelerin doğranmasıdır. Düzgün ve güvenli bir doğrama işlemi için kullanılan bıçağa özen gösterilmelidir. Doğru bıçak seçilmeli ve doğru bir bi...

  Yemek Tarifleri

Enginar zayıflamak isteyenlerin menülerinde bolca bulunur. Özel olarak zayıflamak isteyenlerin bolca dikkatini çekecek olan zeytinyağlı enginarı yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır. Enginarl...

  Yemek Tarifleri

Türk mutfağının ana yemeklerinin en başında et yemekleri yer alır. Kırmızı etle yapılmış olan bir çok tür yemek mevcuttur. Bunlardan en bilindik olanların başında orman kebabı yer alır. Orman kebabı e...

  Yemek Tarifleri

Sulu köfte yöresel lezzetlerimiz başında gelen bir yemektir. Sulu köfte hem lezzetli oluşu aynı zamanda doyuruculuğu ile sofraları süslemektedir. Sizde bu yöresel lezzeti evinizde aileniz ve sevdikler...

  Yemek Tarifleri

Reçeller kahvaltılarımızın vazgeçilmezlerindendir. Çokca sebze ve meyveden reçel yapılabilmektedir. Şeftali reçeli diğerleri kadar yaygın olarak yapılmaz fakat lezzeti bir başka olur. Bu konumuzda evi...

  Mutfak

Mantar sade olarak pişirildiği gibi et ve tavuk yemekleri ve makarna çeşitleri ile birleştiğinde de eşsiz bir tat oluşturmaktadır. Protein değeri yüksek kalori değeri ise düşük bir yiyecektir. O neden...

  Mutfak

Kendine munhasır tadı ile bir İtalyan lezzeti olan lazanya türkiyede çoğu zaman kıymalı olarak yapılmaktadır ve lezzetine doyulmaz.  Malzemeler BaharatYarım Paket Lazanya2 Diş Sarmısak2 Adet Orta Boy ...

  Yemek Tarifleri

Tavuklu sezar salata hafif geçirilmek istenen öğünlerin bir numaralı tercihidir. Lezzetiyle salatalar arasında en fazla sevilenlerin başında gelir. İtalyan bir göçmen olan Caesar Cardini tarafından ke...

  Yemek Tarifleri

Taze mevsim sebzeleriyle hazırlanan köpoğlunun tadı bir başka! Patlıcan, domates, biber ve kabak gibi sebzeleri kızartarak hazırlayacağınız bu lezzetli mezeyi damak tadınıza münasip değişik sebzelerle...

  Yemek Tarifleri

En sağlıklı ve en lezzetli sebzelerden olan enginar benzer zamanda tam bir zayıflama yöntemidir. Doğru dönemlerde doğru miktarlarda yendiği zaman tok tutup yağ yakmanıza yardım eder. Enginarın birçok ...

  Yemek Tarifleri

Sosuyla oluşturduğu muhteşem kombinasyonla hem sağlıklı aynı zamanda lezzetli tarif olan fırında tavuk sofralarınıza lezzet katacak. Poşetin içine küp küp doğranmış patates, soğan ya da domates gibi s...

  Yemek Tarifleri

Cezerye, Mersin yöresine ait bir tür tatlıdır. Enerji kaynağı olarak hayli yüksektir. Adını havucun Arapça adından almaktadır. İçeriğini rendelenmiş havuç, Antep fıstığı yahut fındık, hindistancevizi,...