Kıyma

  Yemek Tarifleri

Envaiçeşit makarna türü ile lezzetli sunum ve tadım yakalayan soslardan biri de bolonez sostur. Bu sosu makarnalarla beraber kullanarak makarnayı yalnız olarak bir ana yemek şekline getirmek mümkündür...

  Yemek Tarifleri

Stabil ve lezzetli öğün için kıymalı makarna besleyici bir alternatif olabilir. Çabucak hazırlabilen kıyma sosu damak tadına göre havuç, kabak gibi sebzelerle çeşitlendirilebilir. Böylelikle hem yetiş...

  Yemek Tarifleri

Açılan hamurun içine kıyma, maydonoz, soğan gibi malzemelerin konulmasıyla elde edilen lahmacun, Türk toplumunda seve seve tüketilen lezzetlerdendir. Pişirildikten sonra mevsimine göre üstüne konulan ...

  Blog

Uçsuz bucaksız görüntüsü veren fıstık tarlalarıyla karşılar bizi Gaziantep. Gezilip görülecek yerleri, tadılması gereken bir sürü yemeği olduğundan ötürü gezgin ve damağına düşkünlerin uğrak yeridir. ...

  Yemek Tarifleri

Semizotu şifa kaynağı ve besin değeri çok yüksek bir bitki olarak bilinmektedir. Vitamin ve mineral yönünden gayet zengin olduğu bilinir. Düşük kalori oranıyla, diyet yapanların gözdelerinden olan bir...

  Yemek Tarifleri

Etin, el ile veya makinada inceltilmiş biçimine kıyma denilir. Türkiyede, yoğun olarak dana, koyun ve kuzudan kıyma yapılmaktadır. Hindi ve tavuk kıyması az da olsa kullanılmaktadır. Çekme işleminde k...

  Çocuk, Bebek Bakımı

İçinde bolca demir, çinko, potasyum, folik asit, A ve B vitamini bulunan yeşil mercimek bebeklere 8 ile 12. aylar arasında yedirilmeye başlanmalıdır. Seve seve tüketilen bu baklagil bilhassa içeriğind...

  Pratik Bilgiler

Gündelik hayatın hızı, stabil çözümleri de yanında getiriyor. Köfte gibi yemekleri önceleri hazırlayıp dondurarak zamandan tasarruf edebilir, ani misafirlere karşı hızlı ve kolay menüler hazırlayabili...

  Yemek Tarifleri

İtalyan mutfağının en fazla bilinen soslarından biri olan bolonez, türlü sebzeler ve kıyma ile hazırlanan lezzetli sostur. Bilhassa geniş ve düz tagliatelle gibi makarnalarla birlikte kullanılmaktadır...

  Yemek Tarifleri

En sevilen börekler arasında yer bulan su böreği yapımı kolay olmasına karşın el ile açılan yufkası ve tepsiye yerleştirilmeden önce işlemlerden geçmesi sebebi ile hayli zahmetli ve takriben yapımı 3 ...

  Yemek Tarifleri

Pideye benzeyen, çokca yönüyle ondan ayrılan geleneksel lezzetlerden biri de lahmacundur. İnce açılmış hamurun üstüne kıymalı harcın ilave edilmesiyle yapılmış olan bu yiyecek, evde de kolay metotlarl...

  Blog

Samsun'a bağlı Terme ilçesi, yüzyılları aşan bir tarihi birikime ve kültüre sahip olduğundan dolayı gerek kültürü, gerek alışkanlıkları ile değişiklik yaratır. Genellikle de yemek türü olarak bir çok ...

  Yemek Tarifleri

Kuzu etine göre daha az yağ içermesi ve kokusunun daha hafif olması nedeni ile özel olarak sulu yemeklerde tercih edilen dana etini en lezzetli biçimde tüketmek çin izleyebileceğiniz çok yol var. Siz ...

  Yemek Tarifleri

Yüksek miktarda protein içermesinin yanında kırmızı et, B kompleks vitaminleri, çinko, demir ve manganez bakımından gayet zengin besindir. Çok değişik pişirme tekniğiyle hazırlanarak tüketilebilen kır...

  Pratik Bilgiler

Genellikle et, kıyma gibi ürünler porsiyonlar durumunda ayrılarak buzdolabı içinde saklanır. Gerektiğinde çözdürülerek kullanılmaktadır. Ama bazen kullandığımız miktardan arda kalanı tekrar buzlukta s...

  Pratik Bilgiler

Kıyma ve benzeri kırmızı et ürünlerini pratik biçimde kullanmak ve çözülme süresini kısaltmak istiyor iseniz, nasıl dondurduğunuza dikkat etmelisiniz. Porsiyonlar durumunda ayrılmamış ve tek parça dur...

  Yemek Tarifleri

Zengin vitamin ve mineral içeriğine sahip olan makarna, kolay halde hazırlanması ve biri birinden değişik soslar ile envaiçeşit damak zevkine hitap etmesi nedeniyle dünyanın dört bir yanında en fazla ...

  Yemek Tarifleri

Karadeniz mutfağında en fazla kullanılan balık türü hamsidir. Pilavı, çorbası ayrıca tatlısı dahi yapılmış olan hamsi, klasik köfte tarifindeki kırmızı etin de yerini alarak çok lezzetli hale gelir. H...

  Blog

Camiler, medreseler, kervansaraylar, manastırlar, kiliseler, kaleler, gibi çokca gezilmesi, görülmesi gereken yerleri vardır Mardin’in. Mardin’e tepeden baktığımızda, sapsarı taşlardan yapılmış Mardin...

  Yemek Tarifleri

Türk mutfağında devamlı yer bulan yemeklerden birisi de ekşili köfte yemeğidir. Seve seve yenilen bu yemeğin malzemeleri ve tarifi aşağıda yer alır. Ekşili Köfte Nasıl Yapılır? Malzemeler 1 Adet havuç...

  Yemek Tarifleri

Büyük küçük herkes bölümünde sevilerek tüketilen, etin en lezzetli durumu olarak da tabir edilen köftenin lezzetli ve kıvamında olması için hazırlanan kıymanın tercihi hayli önemlidir. İyi hazırlanmış...

  Diyet, Zayıflama

Anavatanı İtalya olan Brokoli lahanagiller ailesinden bir sebzedir. Son senelerde yararlarından ötürü dünya genelinde tüketimi artmış bir sebzedir. İçeriğinde yer alan sülforan vücudumuzun detoks enzi...

  Pratik Bilgiler

İnsanlar tarafından devamlı tüketilen ve ana maddesi kıyma olan köfte değişik bölümlere göre değişik şekillerde yapılabilmektedir. Genelde köfteler oluşturulduktan sonra en direkt kızartılarak veyahut...

  Pratik Bilgiler

Pirincin yağ ve suyla pişirilmesidir pilav. Tereyağı, tavuk veyahut et suyu ile pişirilirse tadına doyum olmaz. Bu kadar az malzeme ile pişirilen ama ölçünün tutturulması en zor olan yemeklerden birid...