Kemik

  Yemek Tarifleri

Popüler gülgiller ailesinin üyesi, mucizevi bir kış meyvesi olan armut, açıkça kış mevsimi için bir koruyucu niteliğindedir. Seve seve tüketilen ve kaliteli bir biyokimyasal yapıya sahip olan bu meyve...

  Yemek Tarifleri

Palmiyegiller ailesinden dekoratif yapraklı ve lezzetli meyveli bir bitki çeşidi olan hurma çöl iklimin görüldüğü yerlerde yetişir. Gün geçtikçe sağlığa faydaları keşfedilen hurma zamanımızda hem teda...

  Yemek Tarifleri

Gülgiller ailesine ait olan şeftali ükemizde Bursa ili başta olmak üzere Marmara kısmında yetiştirilir. Her besinde olduğu gibi bu besini de kendi gibi aylarda tüketmekte yarar vardır. Bu sebep ile şe...

  Yemek Tarifleri

Zencefilgiller ailesinden olan zerdeçal çoğunlukla yemeklerde baharat olarak kullanılabilen bir bitki olarak bilinir. Ana vatanı Doğu Hindistan olan zerdeçal sarı renklidir. Dışarıdan bakıldığı zaman ...

  Çocuk, Bebek Bakımı

Süt kalsiyum açısından son derece zengin tüketim maddesidir. Şu nedenle bilhassa bebeklik çağlarında, bebeğimizin kemik gelişimi için olmazsa olmaz bir besin olduğundan tüketilmesi önemlidir. Bebeği s...

  Yemek Tarifleri

Yol ve tarla kenarlarında yetişen ve haziran ve ağustos ayları arasında toplanıp kurutulmuş olan bir yaban bitkisi olan çoban çantası, içerdiği vitaminlerle iç hastalıklarından kanama ve iltihaplanmay...

  Yemek Tarifleri

Latince ismi cucumis sativus olan hıyar kabakgiller ailesine özgü bir bitki çeşididir. Ana vatanı Hindistan'ın kuzey bölgeleri olan hıyarın yetiştiriciliği uzun zamandır yapılmaktadır. Yapısal olarak ...

  Yemek Tarifleri

Kabakgiller ailesinin bir üyesi olan hıyar toplum içinde salatalık olarak adlandırılır. 90 cinsi olan bitki 550'den fazla çeşide sahiptir. Ana vatanı Hindistan olan hıyar Türkiye'de en fazla Akdeniz K...

  Yemek Tarifleri

Dünyada elma ağacının yetiştirilebildiği her yerde armut ağacı da yetiştirilmektedir. Fakat elmaya göre hava şartlarında daha narin bir meyvedir. Ilıman iklimi seven armudun anayurdu Asya ve Anadolu'd...

  Yemek Tarifleri

Daha fazla Akdeniz bölümünde yetiştirilen bir bitki olan karabaş otu lavanta olarak da bilinir. Çiçekleri genel olarak mavi olan bu bitkinin çevreye saldığı güzel bir kokusu vardır. Eski dönemlerde te...

  Yemek Tarifleri

Patlıcangiller ailesinden olan patates yumrulu ve nişastalı bir bitki olarak bilinir. Bu otsu bitkinin tüketilen kısmı yumrularıdır, geriye kalan bölümleri ise zehirlidir. Patates bitkisinin çok öneml...

  Yemek Tarifleri

Maydanozgiller ailesinden olan dereotu senelik yetişen ve daha fazla sonbaharda toplanan bitkidir. Yaprakları ve tohumlarının kurutulmasıyla baharatı yapılmış olan dereotu yemeklerde ve özel olarak sa...

  Yemek Tarifleri

Kanser karşıtı antioksidan sebzelerden biri olan brüksel lahanası başta C vitamini ve K vitamini olmak üzere vitamin ve mineral değerleri açısından zengin, sağlık dostu bir sebzedir. Türlü araştırmala...

  Yemek Tarifleri

Buğdaygiller ailesine özgü bir bitki olan çavdarın ana vatanı Asya'nın güneybatı bölgeleridir. Çavdar daha fazla ekmeklik un ve hayvan yemi olarak kullanılmaktadır. Çavdarda bol bol A, E, K, folat, ni...

  Blog

İskelet ve kas sistemi ile ilgili rahatsızlıklarda ve kronik ağrılarda kullanılan yönteme ploroterapi adı verilir. Son dönemlerde, basit ve yan etkisiz oluşu nedeniyle ameliyat yerine tercih edilir. E...

  Yemek Tarifleri

Gelişim devrinde ve okul çağında olan çocukların sağlıklı biçimde büyümesi ve yemek alışkanlığını edinmesi için yeterli halde beslenmesi çok önemlidir. Bu konuda ebeveynler bilinçlendirilmelidir. Çocu...

  Yemek Tarifleri

Gülgiller ailesinden olan böğürtlen türkiyede çok bölümde yetişen ve yetiştirilen bir bitki olarak bilinir. Ormanlık alanlarda, yol kenarlarında, bahçelerde kendi kendine de yetişen böğürtlen güzel ko...

  Yemek Tarifleri

Türkiyede paprikadan çok kırmızı biber olarak bilinen bu sebze kurutulmuş veyahut taze olarak tüketilir. Yemekleri tatlandırmakta kullanılmış olduğu gibi salçası yapılmakta, kahvaltılık olarak tüketil...

  Blog

Hormonlar, vücut içinde özel bezler vesilesiyle salgılanan ve dolaşım yolu ile etki edeceği organa yönelerek vücudumuzun yapısını değiştiren bileşiklerdir. Hormon eksikliğinde görülebilen bazı hastalı...

  Yemek Tarifleri

Lahana grubunda yer bulan brüksel lahanası yenilebilir tomurcukları için yetiştirilen bir bitki olarak bilinir. Bu yeşil yapraklı sebzeler tipik olarak 2.5 – 4 cm çapındadır ve küçük lahanaya benzer. ...

  Yemek Tarifleri

Fransız mutfağı başta olmak üzere çokca dünya mutfağında baharat olarak kullanılabilen tarhun şifalı bir bitki olarak bilinir. Tatlı bir aroması olan tarhun antioksidan özellikler göstermektedir. Bunu...

  Yemek Tarifleri

İnsan beslenmesinde önemli tahıllardan biri olan yulaf içerdiği lif, vitamin ve minerallerle vücudumuzun ihtiyacı olan besin öğelerini sağlıklı halde karşılar. Yüksek lif içeriği ile başta kalp-damar ...

  Yemek Tarifleri

İçinde bol bol bulunan nişasta nedeni ile üretilen yulaf çok besin ürününde tercih edilen bir tarım bitkisidir. Nişasta, protein ve potasyum bulunması sebebi ile taneleri hayvan yemi olarak da kullanı...

  Yemek Tarifleri

Ramazan ayının sembollerinden biri olan hurma, içerdiği şeker oranı ile dünyadaki en tatlı meyvelerden biridir. Benzer zamanda yüksek miktarda A, K ve B kompleks vitaminleri içermektedir. Sindirim sis...