Kek

  Pratik Bilgiler

Maydanozgiller ailesinin üyesi olan havuç bir kış sebzedir. Ana vatanı Anadolu'dur. C vitamini bakımından zengin besinlerden olan havuç yemek, salata, çorba, tatlı, kek başta olmak üzere çokca biçimde...

  Mutfak

Özel günlerin popüler hediyelerinden biri olan meyve buketlerini evinizde kolay bir biçimde hazırlayabilirsiniz. Seçeceğiniz meyveler damak tadınızla, yapacağınız aranjman ise yaratıcılığınızla sınırl...

  Mutfak

Yemekler yenip, sofradan kalkıldıktan sonra kalan yemeklerin nasıl saklanacağını bilmek önemlidir. Genellikle yanlış saklama yöntemleriyle saklanan yemekler bozulur, kurur veya sulanır. Her tür yemek ...

  Mutfak

Yumurta akının kabartılarak hacminin genişlemesine‘’ fom’’ denilir. Kremalarda, kek hamurlarında, kurabiyelerde ve çok tarifte yer bulan yumurta akı bilhassa hamuru kabartmak ve güzel doku vermek için...

  Mutfak

Mis gibi süt kokan, hafif ve yumuşacık bir kek için bu tarifi kesinlikle denemelisiniz. Hazırladığınız sütlü keki sade olarak servis edebileceğiniz gibi ince katlara bölerek doğum günü ve özel günleri...

  Mutfak

Mis kokusu ve aroması ile en fazla tüketilen meyveler arasında yer bulan çilek, tatlı lezzeti sebebi ile ana yemekler yerine tatlı ve hamur işlerinde kullanılır. Kumlu bir yapıya sahip çileğin kullanı...

  Mutfak

Kayısı açısından cennet olan türkiyede, onlarca kayısı çeşidi yetiştiriliyor. Yalnızca meyvesi değil kayısının çekirdeği de çok yararlıdır. Kayısı çekirdeğinden elde edilen yağ, antioksidan bileşikler...

  Mutfak

Karadeniz bölümünde yetişen fındık, ağaçta yetişir ve sert bir kabuğa sahiptir. İçinde bolca yağ, nişasta ve mineraller bulunmaktadır. Fındık yalnız olarak çerez olarak yenilebileceği gibi, yiyecekler...

  Pratik Bilgiler

Kıbrıs kökenli bir peynir çeşidi olan hellim sarımsı beyaz bir renge sahiptir ve sık dokuludur. Hellim peyniri çoğunlukla keçi sütünden yapılmaktadır. İnek sütünden de yapılabilmesine karşın hellimin ...

  Mutfak

Tüylü şeftalilere atılan sulu ısırıklar yaz günleriyle ile eşanlamlıdır. Şeftalinin o taze, ağaçtan yeni kopmuş kokusu ve doyulmaz lezzetini düşünmek bile canınızın çekmesine yeterken, A ve C vitaminl...

  Mutfak

Özel gün olmasına gerek olmaksızın mutfaktaki en hızlı ve en kolay pişirilebilen ve bundan dolayı her çeşit içeceğe eşlik edebilen kekler, kadınların kurtarıcılarındandır. İstenen her vakitte pişirilm...

  Mutfak

Un deyince bir çok insannın aklına yalnızca buğday unu gelir. Ama türlü nedenlerden ötürü başka un türlerinin de kullanımı hayli yaygındır. Örnek vermek gerekirse; Çölyak hastaları içerisinde gluten b...

  Mutfak

Damaklarda enfes bir lezzet bırakan kekler hele ki misafir günlerinin vazgeçilmeyen tatlarındandır. Bir çok içerikle sunulabilen kekleri tarçınlı, meyveli, cevizli, kakaolu derken daha çokca alternati...

  Mutfak

Frambuaz adıyla da bilinen ahududu kırmızı renkli ve tatlı meyveleri olan bir bitki çeşididir. Yaz mevsimindeki aylarda taze meyve olarak tüketilebilen sulu bir meyvedir. Ekşi ve mayhoş tadı nedeni il...

  Mutfak

1. Adım Kalıbın içerisinde her hangi bir şey pişirmeden önce mandalını açıp kapatmak suretiyle stabil yapın. Alt kısmı sıkıca oluğa oturması gerekmektedir. İttiğinizde içeri veyahut dışarı çıkmamalıd...

  Mutfak

Buğdaygiller ailesinden olan buğdy tek senelik otsu bir bitki olarak bilinir. Dünya çapında mısır ile birlikte ekimi maksimum yapılmış olan ikinci tahıldır. Buğday un ve yem üretiminde kullanılan besi...

  Mutfak

Yabancı filmlerden aşina olduğumuz, uzaklardan gelen kokusu ve pişme cızırtıları eşliğinde kahvaltının hazır olduğu mesajını veren bacon, Avrupa kökenli bir domuz pastırması türü. Genel olarak kahvalt...

  Mutfak

Yemeklerin vazgeçilmezi olan baharatlar hemen her mutfakta yerini alır. Lezzetli ve sağlıklı yemekler yapabilmek için doğru yemekte doğru  baharat kullanılması önemlidir.  Köri Vücut içinde bulunan za...

  Mutfak

Birçoğumuzun yemekten zevk aldığı, kimilerinin küçük kaçamağı kimilerinin de büyük tutkusu olan şahane tatlılardan biridir supangle. Bu lezzetli tatlının evlerde kolaylıkla yapılabilmesi de bir başka ...

  Mutfak

Yalnızca fırında değil tavada da kek yapmak mümkündür. Usülüne münasip pişirildiğinde hayli pratik,lezzetli ve benzer zamanda da yumuşak tada sahip olmaktır. Nasıl yapılacağı hakkındaki bilgiler, malz...

  Mutfak

Yaş pastayı andıran, biraz zahmetli lakin tadı ve besin değeriyle evlerde özel olarak çocuklar için fazlaca tercih edilen bir tatlı çeşididir prenses kek. Peki prenses kek nasıl yapılmaktadır? Kek yap...

  Mutfak

Cennet ya da Akdeniz hurması olarak da bilinen Trabzon hurması, botanikte "Diospyros kaki L" olarak bilinen bir meyve çeşididir. Dünyada genelde subtropik iklim koşularında yetiştirilir ve Anavatanı Ç...

  Mutfak

Tatlı ve ekşi tadıyla türlü yemeklere lezzet katan böğürtlen kokusuz olduğundan dolayı ana yemeklere ekşilik vermek için de kolaylıkla kullanılmaktadır. Gülgiller familyasında yer bulan meyve, düşük k...

  Mutfak

Yenilebilir meyvelerden olan armut gülgiller familyasına aittir. Bilinen 20 tür ve 2000 türü bulunan armut ağacı Anadolu Bölümünde bolca yetiştirilir. Her mevsim meyve verebilen bir ağaçtır. Ilıman ik...