Kavrulmuş

  Yemek Tarifleri

Yemeklerin yanında seve seve tüketilen salata hem hafif oluşu aynı zamanda kolay hazırlanması ile sofraların vazgeçilmezlerindendir. Sade tüketilebileceği gibi türlü soslar ile zenginleştirerek damakl...

  Pratik Bilgiler

Bir çok kültürde sevilerek tüketilen kahve, kahve ağacının meyve çekirdekleri ile hazırlanır. Kahve çekirdeklerinden içecek hazırlanabilmesi için hepsinden önce çekirdeklerin kavrulması gerekmektedir....

  Yemek Tarifleri

Mercimek çorbası; her evde kokusunu muhakkak duyduğunuz yemeklerden biridir. Yapılışı çok kolay ve kolay olması hasebiyle herkes tarafından çokça tercih edilmektedir. Peki bu kadar çok yaptığınız ve k...

  Yemek Tarifleri

Çok nadir biçimde direkt içilen bir içecek olan fındık şurubu çoğu zaman vodka gibi alkollü içkilerle beraber tüketilir. Ek olarak fındık şurubu, kahveler ile beraber de çokça kullanılmaktadır. Fındık...

  Yemek Tarifleri

Kahvaltının ve beş çaylarının vazgeçilmezlerinden olan simit neredeyse her insanın damak zevkine hitap etmesiyle ön plana çıkar. Dışarıdan satın almak istemeyenler evde lezzetli, sağlıklı ve pratik ha...

  Yemek Tarifleri

Soğan; Türk yemeklerinin olmazsa olmazı, yemeklere lezzetini veren ve doğru tüketildiği halde sağlığımızın en büyük dostu ve antibiyotik etkisi olan bir sebzedir. Beyaz, sarı, mor, kahverengi, taze, k...

  Pratik Bilgiler

Hazır çorbalar hayatımızı kolaylaştıran besinler arasındadır. Güvenilir bir markadan alacağınız hazır çorbaları pratik bir biçimde tüketebilirsiniz çünkü çağımızda hazır çorbalar el değmeden ve temiz ...

  Pratik Bilgiler

Köken olarak Orta Doğu ve Güney Asya’ya özgü olan badem ağacının bir de kendi isminde yenilebilen bir tohumu vardır. Tohum sert bir kabukla çevrili olduğundan dolayı tohumu tüketmek için kabuğu kırmak...

  Mutfak

Karadeniz Bölümünde yetişeb fındığın büyüklüğüne ve biçimine göre çok türü vardır. Türkiye, dünyada başta gelen fındık üreticilerinden biridir. Enerji kaynağı olarak bilinen fındık çok sevilerek tüket...

  Yemek Tarifleri

Dondurmalı tatlılardan biri olan rokoko, hem tadı aynı zamanda görünümüyle iştah kabartıyor. Sıcak yaz günlerinde, tatlı krizlerine son verebilecek hafif lezzet arıyorsanız, rokokoyu kesinlikle deneme...

  Yemek Tarifleri

Kavrulmuş kuruyemiş, krema ve krokan olarak fındık türlü alanlarda kullanılmaktadır. Bu yararlı yemişin evde doğal biçimde uzun zaman saklanıp pratik bir şekilde tüketilmesi için marmelata çevrilmesi ...

  Yemek Tarifleri

Sevilerek tüketilen sütlü tatlıların başında gelen muhallebi yalnız olarak sunulabileceği gibi farklı lezzetlerle de bir araya gelebilir. Damla sakızı ve kakaonun dışında kadayıf da değişiklik katılab...

  Blog

Her yönü ile farklı ülke olan Sırbistan'ın başkenti Belgrad, kültürel olarak çok değişik ve ilgi çekici seçeneklere sahiptir. Bu seçenekler içerisinde yemek çeşitleri çok değişik bir konumdadır. Peki,...

  Yemek Tarifleri

Aniden bastıran baş ağrıları veyahut migren atakları hayat kalitenizi düşürmesin. Anti-inflamatuar ilaçlar ve ağrı kesiciler, baş ağrısını geçirebilir. Fakat doğal metodlarla de böyle bir problemin üs...

  Pratik Bilgiler

Fıstık, türlü şekilllerde yenebilen, tatlı ve yemeklerde kullanılan kuruyemiş çeşididir. İçinde yağ, protein, karbonhidrat ve türlü vitaminler olan bu kuruyemiş türü, gün içinde açlık hissedildiği anl...

  Mutfak

Atasözlerine konu olan kahvenin nasıl bulunmuş olduğu konusunda bir çok rivayet dile getirilir. Bunların içerisinde en güçlü olan 8. yüzyılda Habeşistan’ın Kaffa şehrinde yaşayan çoban Kaldi’nin hikay...

  Mutfak

Kış mevsimi denince akla ilk gelen yiyeceklerden biri kestanedir. Sokakta yürürken yol üstündeki seyyar satıcının kavurup sattığı kestaneler her kişinin gözüne çarpar, iştahını açar. Doğalgazın yaygın...

  Yemek Tarifleri

Çayın yanında veya atıştırmalık olarak zevkle yenen kurabiyelerden birisi de susamlı kurabiyedir. Üstündeki susamdan ötürü çıtır çıtır lezzeti ile kurabiyeler içinde hayli güzel alternatiftir. Hem mis...

  Yemek Tarifleri

Keklerde fındık bolca kullanılarak hem eşsiz bir lezzet yakalanır aynı zamanda enerji deposu şekline getirilebilir. Bu yüzden fındığın her durumu kek içinde yer alabilir. Taze Fındık  Taze fındık kek ...

  Pratik Bilgiler

Çok kültürde değişik demleme yöntemleri ile hazırlanıp keyifle tüketilen kahvenin lezzeti, kullanılan kahve çekirdeğinin özelliğinin yanında bu çekirdeklerin tazeliğine bağlıdır. Kahvenin uzun zaman t...

  Yemek Tarifleri

Yoğurt çorbası vazgeçemediğimiz tatlardan biridir. Bu çorbayı yapmak esasen sanıldığı kadar zor değildir. Kimileri beceremem, yoğurt kesilir diye yoğurt çorbası yapmaya cesaret edemez ama yoğurt çorba...

  Kadınlar

Bir kuruyemiş çeşidi olan leblebi, nohutun günlerce terbiyesi sonucu fırınlarda kavrulmasıyla elde edilir. Hassaten kırmızı olanları özel fırınlarda işleme uğrarlar. 3 kez ısıtma işleminden geçirilere...

  Pratik Bilgiler

Kahvenin olgunlaşmamış ve kavrulmamış durumu olan yeşil kahve, kavrulmuş şekline göre oranla çok çok az ölçüde kafein bulundurur ve insanların sağlığı için oldukça yararlıdır. Yeşil kahve hazırlanırke...

  Mutfak

Hem tarihi aynı zamanda mutfak kültürü ile uzun yılların birikimini taşıyan Kastamonu, tarihin ve geleneklerin korunduğu ender yerlerden biri. Ekmeklerin ve çorbaların özel yere konulduğu Kastamonu mu...