Karabiber

  Blog

Soğuk ve uzun kış ayları yüzünden bir çok kişi öksürük problemi yaşayabilir. Evde uygulanabilecek doğal metodlar ile öksürüğü kısa zaman içinde geçirmek mümkündür. İki tatlı kaşığı pekmeze (dut pekmez...

  Pratik Bilgiler

Ev yapımı doğal çaylarla öksürükten çabucak kurtulabilirsiniz. İşte reçeteler! Kekik Çayı Kekik yüzyıllardır öksürüğün tedavisinde kullanılan antimikrobiyel özellikleri olan bir bitki olarak bilinir. ...

  Pratik Bilgiler

Genellikle et, kıyma gibi ürünler porsiyonlar durumunda ayrılarak buzdolabı içinde saklanır. Gerektiğinde çözdürülerek kullanılmaktadır. Ama bazen kullandığımız miktardan arda kalanı tekrar buzlukta s...

  Pratik Bilgiler

Karnabaharı yalnızca sulu olarak pişiriyorsanız bir de kızartmasını deneyin. Üstelik hazırlaması çok kolay: Haşlayın, kızartın ve yoğurt sosunu ekleyin. Yalnızca yarım saat içinde hazırlayabilecek old...

  Pratik Bilgiler

Kış günlerinde yüksek kalori içeren ve enerji verici içecekler tüketmek hayli önemlidir. Bu vesileyle hastalıklara karşı daha güçlü olunabilir. Soğuk havalarda kimsenin içini ısıtabilen ve benzer zama...

  Mutfak

İster açık havada ister evde; lezzetli ızgaralar hazırlamanın yolu, kullanabileceğiniz malzemeleri marine etmekten geçiyor. Marine işlemi terbiye olarak bildiğimiz, eti lezzetlendirmeye ve kullanılan ...

  Mutfak

Kansere karşı koruyuculuğuyla süper besinler arasında yer bulan brokoli pek çok kimse için favori sebzelerden biri olmayabilir. Lakin, brokoliyi salatalardan çorbalara değişik tariflerle zenginleştire...

  Mutfak

Kırmızı et, lezzetli ve kıvamında olması için türlü aşamalardan geçirilmesi gerekli olan bir besin maddesidir. Pişirme aşamasından önce etin daha yumuşak ve lezzetli olması için en popüler yöntem mari...

  Sağlık

İnsanlar arasında yaygın olarak görülebilen mide rahatsızlıkları arasında yer bulan mide üşütmesinin ortaya çıkmasında değişik etkenler söz konusudur. Bunların başında üşütme, tüketilen sağlıksız gıda...

  Pratik Bilgiler

Yumuşak ve lezzetli et yemekleri yapmak için, kullanılan eti tanımak ve ete münasip pişirme tekniklerini kullanmak önemlidir. İşte yumuşak et için bilmeniz gerekenler! Et Seçimi 2. kalite etler: But b...

  Pratik Bilgiler

Kahvaltı sofralarının gözdesi olan patatesli omleti siz de evinizde kolayca yapabilirsiniz. Patatesli omlet hem stabil olması aynı zamanda besin değeri yönünden oldukça zengin olmasından ötürü kahvalt...

  Pratik Bilgiler

Karabiber gibi beyaz biber de 'piper nigrum' ağacının meyvelerinden elde edilir. Bitki, tropikal iklim kuşağında yetiştir. Beyaz biber Hindistan, Malezya, Amerika ve Güney Asya üretilir.  Bu biber tük...

  Mutfak

Türk kahvaltı sofralarını zenginleştiren yiyeceklerden biridir sucuk. Yalnızca kahvaltıyla sınırlı değildir sucuık tüketimi. Günün her öğünü ister ızgarada, ister tavada, ister yumurtayla, ister sade,...

  Mutfak

Her yemekte benzer tavuk tadından sıkıldıysanız bir de marine etmeyi deneyin. Marine işlemi, ete lezzet ve aroma vermesinin yanında etin yumuşamasını ve sulu kalmasını da sağlamaktadır. Kalça ve kanat...

  Mutfak

Fırında pişirmeye en fazla yakışan balıklardan biri olan levreği, sebzeli yahut sade olarak pratik halde hazırlayabilirsiniz. Fırında lezzetli levreğin sırrı, hazırladığınız sosta gizli. Zeytinyağı, k...

  Mutfak

Damaklarda nefis bir tat bırakan perde pilavı, Siirt yöresinin en popüler yemeklerinden biridir. Güneydoğu ve Doğu Anadolu bölgesinin bir çok ilinde de yapılmış olan perde pilavı misafirleriniz için i...

  Pratik Bilgiler

Saatler boyu uğraşıp pişirdiğiniz yemeğin tuzu çoğu zaman fazla kaçabilir. Böyle bir halde yemeği dökmek yerine püf noktaları uygulayarak tekrar yenilebilecek kıvama getirebilirsiniz. Çorbalar Eğer bi...

  Pratik Bilgiler

Çıtır tavuk butları yahut enfes kanatlar: Tavuk etini, fritözde değişik şekillerde kolaylıkla pişirebilirsiniz. Çıtır tavuk butları Karabiber1 çorba kaşığı tereyağı4 dilim peksimet 6 adet tavuk budu T...

  Pratik Bilgiler

Kalabalık ev yemekleri için fırında yapılmış olan yemekler gayet leziz ve memnun edici olur. Fırında yapılmış olan yemeklerin en başında fırında köfte gelir. Fırında köfte yapmak için gereken malzemel...

  Pratik Bilgiler

Ekim şubat arası ayların gelmesiyle balıkçı tezgahlarında görülmeye başlayan palamut, çok leziz bir balık çeşididir. Her bireyin evinde kolay bir biçimde yapabileceği palamut balığının tavada, fırında...

  Mutfak

Deniz ürünleri ve zeytinyağlı yemeklerin temelini oluşturduğu Yunan mutfağı, adları benzer yahut değişik da olsa ,içerik ve görüntü yönünden Türk mutfağına hayli yakındır. Ortak tarihte biri birinden ...

  Mutfak

Sebze suları, yemek ve sos hazırlarken ihtiyacımız olan sebzeleri barındırır, yemeklerin tadını tamamlar. Sebze suyu 3 gün içerisinde tüketilecekse üstü kapalı olarak soğutucuda muhafaza edilmelidir. ...

  Mutfak

Lezzetli haşlamanın sırrı kullanılan malzemede saklı! Haşlama suyuna ekleyeceğiniz birkaç malzeme ile tavuk etini lezzetlendirebilir, benzer zamanda ev yapımı tavuk bulyon hazırlayabilirsiniz.  Tavuğu...

  Mutfak

Çocukların seve seve yediği yiyeceklerin başında gelen sosis özel olarak hafta sonu kahvaltılarında tür tür yapılarak sofralarımızda yer bulur. Tavası, haşlaması, sotesi, kızartması, ızgarası olmak üz...