İnek

  Yemek Tarifleri

İtalyanların dünyaca ünlü geleneksel peynirlerinden biri olan Parmesan, hepsinden önce Kuzey İtalya’nın Parma şehrinde üretilip adını da buradan almıştır. Sert yapısı, yoğun aroması ve açık sarı rengi...

  Yemek Tarifleri

Tüysüz bir meyveli ağaç çeşidi olan kayısı bol ölçüde A, B ve kısmen de C vitamini içermektedir. Sert ve uzun zaman dayanıklı meyve çeşidi olması nedeni ile yemek için yeterince fazla ölçüde tercih ed...

  Yemek Tarifleri

Kefir, sütün fermente edilmesiyle elde edilen, yoğun kıvamlı, ayrana benzeyen, hafif ekşimsi tadı olan sağlık için çok yararlı süt ürünüdür. Tarihi çok eskilere dayanan kefirin anavatanı Kuzey Kafkasy...

  Yemek Tarifleri

Besin alerjisi çokca kişide gözlenen ve can sıkıcı sorunlar arasında yer alır. Normal zamanda vücut için zararlı olmayan bir besinin kişinin bağışıklık sistemi tarafından zararlı olarak kabul edilip r...

  Fitness

‘Yoga’ denildiğinde aklınıza loş bir stüdyoda egzersizden terlemiş yetişkinler aklınıza geliyor olsa da, yoga yalnızca 18 yaş üstü bireylere özgü için değildir. Ayrıca çocuklar yogadan belli yararlar ...

  Sağlık

Alerjik reaksiyonların görülmesindeki temel neden genetiktir. İnek sütü alerjisi de bunlardan bir tanesidir. Eğer aile bireylerinde bu alerjik rahatsızlık var ise ileriki kuşaklarda görülme riski de f...

  Sağlık

Bir hücreli canlılar grubunda olan bakteriler dünya üstündeki her yerde bulunurlar. Türlü biçimlerde ve yapıda olan bakteriler, çok küçük canlılardır ve sayı olarak hayli fazladırlar. Her yerde buluna...

  Pratik Bilgiler

Süt tüketiminin çok büyük bir bölümünü inek sütü oluşturur. İnek sütü içilerek tüketilmesinin yanında yoğurt, çökelek, krema, tereyağı ve türlü peynir türlerinin yapılmasında da kullanılır. İnek sütü ...

  Yemek Tarifleri

Yaz ayları gelince her insanın seve seve tükettiği dondurma, nerdeyse sınırsız yapılmış olan çeşitleriyle ve soslarıyla hepimizi cezbeder.Tatlı olarak da kalorisi diğer tatlılara göre hayli düşük sayı...

  Blog

Dünyamızın büyük bir bölümünü kaplayan denizlerde çok değişik türde zehirli balıklar yaşamaktadır. Üç tarafı denizlerle kaplı yurdumuzun denizlerinde de saptanan 26 değişik türde zehirli balık yaşamak...

  Yemek Tarifleri

Badem sütü, bademden elde edilir ve lezzet olarak inek sütüne benzemektedir. İnek sütüne alternatif olarak tüketilen badem sütü vejetaryenler tarafından da tüketilmektedir. Ek olarak diyetlerde de kul...

  Yemek Tarifleri

Evde et yemenin keyfini sürmek için uzun ve zahmetli pişirme yöntemlerine gerek yoktur. Küçük tava ve bir nebze sıvı yağ ile lezzetli etler pişirebilir; sevdiklerinize keyifle ikram edebiilrsiniz. Pek...

  Yemek Tarifleri

Hammaddesini süt yağının oluşturduğu tereyağı, bir tür hayvansal gıdadır. İnek, koyun, keçi gibi hayvanların yağlarının türlü yöntemler ile ayrıştırılmasıyla elde edilir. A, D, E proteinleri ve besinl...

  Çocuk, Bebek Bakımı

Süt alerjisinin en büyük sebebi genetik faktörlerdir. İnek sütü alerjisinin tedavi süresinde dikkatli olunması gerekli olan unsurlar vardır. Bilhassa beslenme programının inek sütü alerjisini tetiklem...

  Sağlık

İnek sütünde bulunan proteinlere olan hassasiyete inek sütü alerjisi denir. İnek sütünde bulunan bu proteinler; beta-laktoglobulin, alfa ve beta-kazein ve alfa-laktoalbumindir. İçlerinden en etkili ol...

  Pratik Bilgiler

Hayvansal protein tüketiminde et önemli bulunan bir yere sahiptir. Değişik hayvanların etleri, değişik biçimlerde hazırlanarak çok lezzetli tarifte kullanılırlar. Fakat tüketilecek etlerin saklanmasın...

  Yemek Tarifleri

Lezzetli ve besin değeri yüksek bir yemiş çeşidi olan Antep fıstığının her mevsim tüketilmesi gerekmektedir. Yalnız olarak tüketilebileceği gibi türlü tatlılar içine de girebilir. Bu tatlılardan biri ...

  Sağlık

Gelişmemiş ve gelişmekte olan toplumların en büyük sorunlarından biri demir eksikliğine bağlı anemidir. Hassaten çocuklarda görülebilen hastalığın tedavi edilmemesi gelişim bozukluklarına ve zeka puan...

  Yemek Tarifleri

İçinde bol bol C vitamini, fosfor, potasyum, folik asit ve magnezyum bulunan brokoli meme, rahim ağzı ve kolon kanserine karşı bağışıklık sistemini güçlendirir ve karaciğer fonksiyonlarını arttır. Lah...

  Yemek Tarifleri

Mineral ve vitamin açısından çok zengin olan soya fasulyesi ülkemizde bilhassa Adana, Hatay ve Karadeniz Bölgesinin çevrelerinde Mayıs - Eylül ayları arasında yetişen bir bitki olarak bilinir. Et kada...

  Diyet, Zayıflama

İnsanların sağlığı açısından çok faydası olan eşek sütünü içerken bazı noktalara dikkatli olmak gerekmektedir. Günlük satış yapan yerlerden alınan veyahut internet aracılığı ile sipariş ile alındığı z...

  Sağlık

Süt bünyesinde bulunan laktozun yani süt şekerinin sindirilmesindeki yetersizliğe laktoz intoleransı, laktoz hassasiyeti denir. Laktoz intoleransı Asya ve Avrupa ırklarında diğer ırklara göre daha yay...

  Pratik Bilgiler

Memeli canlıların yavrularını besledikleri süt, dişilerin vücutları tarafından salgılanan bir sıvıdır. Temel olarak içeriğinin büyük kısmı sudan oluşan süt, bunun yanı sıra protein, karbonhidrat ve ya...

  Mutfak

Bütün dünyada bugüne kadar listelenmiş 8000’den fazla peynir ve bu peynirlerin yöresel uygulamalarıyla farklılık gösteren binlerce değişik versiyonu var. İnek, koyun, keçi ve manda sütlerinin mayalanm...