İncir

  Yemek Tarifleri

Kahvaltıların vazgeçilmeyen tatlarından biri de reçeldir. Ayva, kayısı, çilek, vişne, incir, şeftali, nar, portalak, üzüm… Aklınıza gelebilecek her meyvenin reçeli yapılabilmektedir. Ayrıca; patlıcan,...

  Yemek Tarifleri

Baklagiller sınıfının protein deposu kuru fasulye bol lif kaynağı olması hasebiyle de hayli sağlıklı besindir. Lifli yapısıyla vejetaryenler açısından et tüketiminin eksikliğinden kaynaklanan vitamin ...

  Yemek Tarifleri

Kahvaltı sofralarında, tatlılarda, hamur işlerinde kullanılan incirin konservesi incir reçeli yapımıyla hayli benzerlik gösteren pratik lezzettir. Malzemeler Yapılışı  1 kilogram taze incirin sap bölü...

  Yemek Tarifleri

Dutgiller ailesine ait olan incir Akdeniz ve Güneydoğu Asya ülkelerinde yetiştirilen bir ağaçtır. Meyvesi, ağacında bulunan özel sütü ve yaprağıyla tam olarak bir şifa kaynağıdır. İncirin meyvesi yaş ...

  Yemek Tarifleri

Anayurdu Güneybatı Asya ve Doğu Akdeniz olan, dutgiller familyasına ait incirin, takriben 800'e yakın çeşidi bulunmaktadır. Ülkemiz en büyük incir üreticilerindendir. Hassaten İzmir ve Aydın yöresinde...

  Sağlık

Marketlerde, pazarlarda, mutfağımızda, elimizin altında bulunan çok yiyecek iştah açıcıdır. Bir yiyeceğin iştah açıcı olması için, o yiyeceğin damak zevkinize göre hazırlanmış olması önemlidir. Havuç:...

  Pratik Bilgiler

Besinleri kurutma yöntemi yüzyıllardır kullanılan ve besinlerin uzun zaman saklanmasını sağlayan yöntemlerden birisidir. Kurutma yöntemi ile meyve ve sebzelerdeki su oranı %90’lardan %15’e kadar düşür...

  Mutfak

Haziran ile eylül ayları arasında tazesiyle, kışın ise kurusuyla sofralarımızdan eksik etmememiz gerekli olan meyvelerin başında incir geliyor. Zira içeriğinde yer bulan yüksek oranlardaki fosfor ve k...

  Yemek Tarifleri

Pasta, börek yapmaya meraklı ve eli yatkın insanlar için çok lezzetli ve kolay yapılabilen hamur işi çeşitlerinden birisi de ay çöreğidir. Bazı zamanlar yaptığımız keklerin arttığını görürüz. İşte bu ...

  Yemek Tarifleri

Keke hem daha güzel tat aynı zamanda kıvam katan incir çeşitli biçimlerde kullanılabilmektedir. Kuru veya taze olarak keklerde iç hamur veyahut süslemede incir daima tercih edilir. Taze İncir  Bilhass...

  Yemek Tarifleri

Taze incir yerine kuru incir tercih eden kimselerin favori tatlıları arasında yer bulan cevizli incir tatlısı, kökleri Osmanlı’ya dayanan bir lezzettir. Kaymakla veya kremayla lezzeti ikiye katlanan t...

  Yemek Tarifleri

Meyvelerin diyet programlarına sağladığı yararlar hayli büyüktür. Diyet boyunca meyveler vücudumuzun şeker ihtiyacını karşılar ve de en önemli olanı açlık hissini bastırır. Meyve tüketerek sağlıklı vi...

  Yemek Tarifleri

Sindirim sistemi sorunlarının başında gelen ve yaygın olarak görülebilen rahatsızlıklardan birisi olan kabızlık çokca neden yüzünden meydana gelebilir. Psikolojik nedenlerin yanında beslenme problemle...

  Pratik Bilgiler

İnsan vücudumuzu işlemden geçmiş yiyeceklerden ne kadar zarar görmüşse doğal besinlerden de bir o kadar fayda sağlamıştır. İşte şifa dağıtan yiyeceklerden biri olan incirin bizim için sağladıkları Düz...

  Mutfak

Ege mutfağında ot yemeklerinin önemli kabul edilen bir yeri vardır. Özel olarak ot yemeklerine zeytinyağı da eklendiğinde ortaya güzel ikili çıkmaktadır. Ege mutfağında lezzetlerin biri birine karıştı...

  Mutfak

İncir rakısı çoğu zaman Hatay etrafında yapılan içki çeşididir. Yalnızca Hatay civarı ile de üretimi sınırlı kalmaz Ege’de ve Trakya’da da bolca tüketilir. Bölümlere göre  de ismi farklılıklar gösteme...

  Yemek Tarifleri

Sofraların sultanı tatlılardır. Ne kadar kilo almaktan korksak da tatlılardan vazgeçmek kolay değildir. Neyse ki tatlı çeşitleri çok geniş bir yelpazeye yayılmıştır. Şerbetli, meyveli, çikolatalı, kar...

  Yemek Tarifleri

Kekler en kolay hamur işi tatlı olma özelliğine sahiptir ve herkes tarafından seve seve yenilir. Keklere değişik tat katması için içlerine çok meyve konulabilir. Bunlardan birisi de incirdir. Kek ile ...

  Güzellik Sırları

İnsan Papilloma Virüsü’nün (HPV) derinin üst tabakasına veya mukoza tabakasına yerleşmesiyle deride sert kabarıklıklar biçiminde meydana gelen enfeksiyona siğil denilir. Çok miktarda türü bulunan siği...

  Yemek Tarifleri

Sevilen yaz meyvelerinden olan incir vücut için hayli besleyici ve yararlı meyvedir. Kemiklerin güçlenmesi için gereken olan magnezyum yönünden de gayet zengin olduğu bilinir.Kabızlığın yanısıraa çok ...

  Yemek Tarifleri

Kas ve iskelet sistemi incelendiğinde kemiklerin güçlü ve sağlıklı olması için kalsiyum ve D vitamini ihtiyacı öne çıkar. Sağlıklı kemik yapısının oluşması ve dayanıklılığın artması için belli yiyecek...

  Pratik Bilgiler

İncir, dutgillerden, yaprakları geniş dilimli bir ağaç ve bu ağacın yaş veyahut kuru olarak yenilen etli, tatlı meyvesidir. Toplum içinde ballıdarı olarak da bilinir. Diğer meyvelerden üstünlüğü ise k...

  Mutfak

Özbek mutfağı, Orta Asya Türk mutfağı kültürünü yansıtan, çok yemek çeşidine sahip bir mutfaktır. Bir ülke yahut milletin mutfağını o ülkenin yaşam şartları, iklimi ve yetiştirilen ürünler, gelenekler...

  Mutfak

Dutgiller familyasında yer bulan incir, diğer meyvelerin tersine tatlı bir yapıda olmasına karşın tatlısından tuzlusuna değişik türlerdeki yemeklerde kullanılmaktadır. Besin değeri yüksek meyve en faz...