İnce

  Yemek Tarifleri

Menemeni, yazın mevsim sebzeleriyle yapılanı makbul olsa da kışın konservelerle hazırlamak da mümkün. Bu stabil ve doyurucu yemeğin nasıl yapıldığını, lezzetli olması için menemen yaparken nelere dikk...

  Yemek Tarifleri

Bir yanda ucuz, donmuş, katkı maddesi içeren market pizzalari, bir yanda doyurucu olmak için tatdan ödün vermiş eve servis pizzalar. En son alternatif ise, İtalyan restoranlarındaki cüzdan yakan lakin...

  Yemek Tarifleri

‘Ranch’ kelimesi İngilizce ‘çiftlik’ anlamına gelir. Dolaylı olarak bu sosu ‘çiftlik sosu’ olarak dilimizde adlandırabiliriz. Ranch sos yapımı gayet kolay ve bir o kadar da lezzetli sostur. Bu sosun t...

  Mutfak

Olağanüstü lezzetlere ev sahipliği yapan bir mutfak Türk mutfağı.  Geçiştirmelik veya atıştırmalık değil de hem hazırlarken aynı zamanda tüketirken keyif ve damak tadına önem veren bir coğrafyada yaşı...

  Yemek Tarifleri

Standart pizza menülerinden sıkıldıysanız, veya istediğiniz malzeme kombinasyonunu yakalayamıyorsanız pizzanızı evde yapmayı deneyebilirsiniz. Pizza yapmak gözünüzü korkutmasın, averaj 90 dakika içeri...

  Yemek Tarifleri

Bulgur pilavına en fazla lezzet veren domates ya da salçadır. Tercihen sade de yapılabilmektedir ama bu yazıda sizlerle domatesli bulgur pilavı tarifini paylaşacağım.  Bulgur Pilavı Malzemeleri: yarım...

  Mutfak

İslim kebabı diye de bilinen kürdan kebabı, patlıcan ve kıymanın birleşmesinden oluşan lezzetli yemek. Yapılışı biraz zor olsa da birkaç defa yapıldıktan sonra kolaylıkla yapılabilecek nefis bir lezze...

  Mutfak

Çoğu insan balık keyfini evinde yaşamayı ister ama buna cesaret edemez. Temizliği, doğru dilimlenmesi ve pişirmesi zor gelebilir. Evde balık keyfinin en kolay yolu ise fileto halinde dilimlenmiş balık...

  Mutfak

Güzel kokusu ve yeniliklere açık tadıyla kahve günlük hayatımızın vazgeçilmezi olmayı uzun zaman önce başardı. Sade kahve içmeyi seven tiryakilere bir de eğlenceli tatları sevenlere özel aromalı kahve...

  Yemek Tarifleri

Yoğurtlu soslar, atıştırmalıkların, kızarmış sebzelerin ve kebapların yanında aranan ayrıntıdır. Zira yoğurtlu sosların yapımının hiçbir zahmeti olmadığı gibi yoğurtlu sosla kombinlenen yiyeceğin inan...

  Yemek Tarifleri

Milkshake içeceğinin türkiyede içilmeye başlanması ve kafe vb yerlerde yerini alması hayli yenidir. Ama damak tadımıza uygun ürün olduğu için pratik olarak içip ayrıca evlerimizde de yapıp ailemize ve...

  Yemek Tarifleri

Güneydoğu Anadolu mutfağının değişmeyen damak lezzetlerinden biri olan içli köftenin hem içi aynı zamanda dışı için malzemeler kullanılacaktır. Köftenin yaparken iç harç ve dış harç malzemesinin daha ...

  Yemek Tarifleri

Patlıcan üretiminde dünyanın ilk üç ülkesi arasında yer bulan türkiyede, patlıcanla yapılmış olan yemekler büyük bir çeşitliliğe sahip. Çin’den Osmanlı saray mutfağına giren ve en sevilen sebze olmayı...

  Yemek Tarifleri

En fazla tüketilen hamur işlerinden biri olan, ek olarak kolay ve lezzetli ara öğün atıştırmalığı yerine geçebilen poğaçanın, kolay bir biçimde hazırlanan ve leziz bir tarifini vereceğiz. Tabii ki poğ...

  Mutfak

Süt; çabuk bozulmuş olan bir gıda maddesidir. Doğru saklama yöntemleriyle ömrü uzatılabilir. Pastörize sütlerin kapağı açılmadığı sürece ister kağıt pakette ister cam şişede; üstünde yazan son kullanm...

  Mutfak

Ağırlıklı olarak Akdeniz Kısmında yetiştirilen badem sert kabuklu meyveler grubundadır. Çerez olarak kullanılabilen iç kısmıdır. İç kısmı ince bir zarla örtülüdür. Omega 3 ve yüksek miktarda yararlı m...

  Yemek Tarifleri

Mutfağınızda kullandığınız tek mantar kültür mantarıysa daha çok geç kalmadan istiridye mantarı ile tanışmalısınız. Denediğinizde bu zamana dek tanışmamış olmanızdan ötürü büyük pişmanlık duyacağınıza...

  Yemek Tarifleri

Soğan halkası için malzemeler 3 1 çay bardağı 1 su 2 yemek Galeta unu veyahut çıtır 1 çay kaşığı kırmızı Kızartma için Yapılışı Kızartma yapacağınız tavayı ısıtıp yağı koyun.Ek olarak tavadak...

  Yemek Tarifleri

Beyaz lahana, özel olarak ta ekim şubat arası ayların vazgeçilmeyen sebzeleri arasındadır. Beyaz lahana ile sarmasından salatasına kadar türlü yemekler yapmak mümkün. Ama ben sarma yapmaya üşenirim di...

  Yemek Tarifleri

Mutfaklarımız için vazgeçilmeyen çorbalardan birisidir ezogelin çorbası. Çok kişinin hayır demeyeceği bir seçenektir. Peki yapımı nasıl olur? Püf noktaları nelerdir? Hangi malzemeler gereklidir? Ezoge...

  Yemek Tarifleri

Mercimek köftesi yapımı çok basit olan, malzemelerine kolay ulaşıp hazırlayabilecek olduğunuz harika bir lezzettir. Türk mutfağında önemli yeri olan mercimek ve bulgurun anne sütünü artırdığını, kansı...

  Mutfak

Gaziantep mutfağına özgü bir yemek olan lolaz (börülce) pilavı bulgur pilavıyla börülcenin lezzetini bir araya getiriyor. Gaziantep’te kuru börülceye lolaz deniliyor. Lolaz Pilavı İçin Malzemeler 1 ye...

  Mutfak

Yemeklere ve soslara lezzet vermek için hazırladığınız et sularını, daha sonrasında kullanmak için uzun bir zaman saklayabilirsiniz. Yağı alınmış et suyunun ne kadar süre ile saklanabileceği, içindeki...

  Mutfak

Kabak dolması Türk mutfağının sevilen yemeklerinden birisidir. Kıymalı ve zeytinyağlı olmak üzere iki tür pişirilir. Kabak bol lifli bir sebze olmasından ötürü da hayli sağlıklıdır. Ek olarak hafif se...