Fasulye

  Yemek Tarifleri

Posa, besin maddelerinde bulunan ve bağırsak içinde sindirilmeyen ve emilmeyen bitkisel liflerdir. Sindirim yolunu takip ederek vücudumuzdan dışarı atılırlar. Posalı yiyecekler sindirim sisteminde 2 d...

  Yemek Tarifleri

Vücudumuzun nerdeyse tüm sistemlerinde ve dokularında yer bulan magnezyum hayati öneme sahip bir mineraldir. Merkezi kas ve sinir sistemi fonksiyonlarının sağlıklı çalışabilmesi ve hastalıklara karşı ...

  Yemek Tarifleri

Kan şekerinin kontrolsüz olarak yükselmesi ile şeker hastalığı (diyabet) meydana gelir. Kan şekerinin, diğer adı glikozdur. Glikozun yükselmesine "hiperglisemi" denir. Bu kontrolsüz yükselişin, vücudu...

  Kadınlar

Demir, vücudumuzda başta kan yapımı olmak üzere hayati öneme sahip bir mineraldir. Demirin yeteri kadar alınamadığı hallerde, aneminin en bilinen biçimi olan demir eksikliği anemisi meydana gelir. Vüc...

  Yemek Tarifleri

Fasulye, Baklagiller (Fabaceae) ailesine ait bir bitkidir. Orta Amerika kökenlidir lakin Türkiye’nin hemen her yerinde yetişir. Otsu yapıya sahiptir ve senede bir defa ürün vermektedir. İçerdiği prote...

  Yemek Tarifleri

Sağlıklı beslenme kadın veya erkek fark etmeksizin yaşam kalitesini direkt etkilemektedir. Fakat bazı sağlık sorunlarına yatkınlıkları, menopoz, hamilelik vb. süreçlerin varlığı sebebiyle kadınların b...

  Diyet, Zayıflama

Vücut içerisinde yer bulan hücreler için gereken olan enerjiyi vücut öncelikle şekerden (glikoz) sağlamaktadır. Vücutta yeterli şeker bulunmadığında ise vücut kendi dokularında bulunan yağı keton diye...

  Sağlık

Şişkinlik hissi bir çok insanı gündelik hayatta etkileyen bir sorun. Gazlı içeceklerden tuzlu yiyeceklere, günün içinde tükettiğimiz bir çok gıda ürünü böyle bir problemin başlıca nedenleri içerisinde...

  Yemek Tarifleri

Son zamanlarda özel olarak hamilelerin ve hamile kalmayı planlayanların adını sıkça duymaya başladığı vitaminlerden biri oldu folik asit. B grubundan bir vitamin olan folik asitin normal koşullarda vü...

  Yemek Tarifleri

Vücudumuzdaki sıvı ve elektrolit dengesini korumak için gereken olan en ehemmiyetli mineral potasyumdur. Vücudumuzun su dengesinin sağlarken, suyun hücreler tarafından emilimini arttırır. O neden ile ...

  Yemek Tarifleri

Suda eriyen vitaminler grubuna giren B2 yani diğer adı ile riboflavin ışığa karşı narin olup ısıya dayanıklı vitamindir. B2 vücudumuzda depolanamadığından her gün alınması gerekli olan bir vitamindir....

  Yemek Tarifleri

Geleneksel Türk mutfağının olduğu kadar dünya mutfaklarının da temel taşlarından olan bakliyatların insan vücuduna çok miktarda faydası bulunuyor. Hangi bakliyatın hangi yararlı maddeleri içerdiği mak...

  Yemek Tarifleri

Fasulyeye olan benzerliğinden ötürü kimi kez fasulye ile karıştırılan börülce baklagiller ailesine ait olan bir bitki olarak bilinir. Yapısal olarak kazık köke sahip olan börülce bitkisi tek yıllıktır...

  Yemek Tarifleri

Pişirme yöntemleri arasında yer bulan buharda pişirme hem sağlık hem lezzet açısından tercih edilebilmektedir. Buharda pişen besin suyunu ve besin değerlerini kaybetmez, daha lezzetli ve aromalı bir y...

  Blog

Sağlıklı beslenme açısından vücudumuzun dengeli ve mevsimine münasip gıdaları alması çok önemlidir. Yazın serinletici ve hafif gıdaların yanında, kışın soğuk olması nedeni ile vücut ısısını koruyucu g...

  Sağlık

Yirmili yaşlarda fark edilmeyecek kadar küçük oranlarda başlayan kemik erimesi menapoz zamanı ile büyük oranda artar ve etkisi bütün vücutta hissedilir hale gelir. Östrojen hormonunun azalması sonucu ...

  Yemek Tarifleri

Sebzeler sağlıklı beslenmenin önemli sayılabilecek bir parçası. Besin değerleriyle sağladıkları faydaların yanında bazı sebzeler gaz, şişkinlik ve bağırsak krampları gibi diğer sindirim sorunlarına ne...

  Yemek Tarifleri

Çok miktarda enzimin ve insülinin yapısında yer bulan çinko minerali, vücutta gerçekleşen bir çok olayda görev almaktadır. Çoğu yiyecekte doğal olarak bulunan çinko yeterli ölçüde alınmazsa, bağışıklı...

  Yemek Tarifleri

Baklagiller ailesine mensup olan fasulyenin; ayşekadın, çandır ve şeker fasulye gibi çeşitleri bulunmaktadır. Anavatanı Amerika kıtası olan fasulye zaman geçtikçe Türk toplumunun yemek kültüründe de ö...

  Yemek Tarifleri

Sağlıklı ve besleyici taze fasulyenin keyfini sene boyu çıkarmak isteyenlerden misiniz? Cevabınız evetse, yazımızı okuyarak fasulyeyi dondurucuda nasıl saklayacağınızı öğrenebilir, bu lezzeti sofralar...

  Yemek Tarifleri

Haziran ve ağustos ayları arasında yetişen taze fasulye yeşil renkli olup uzun ve ince bir yapısı vardır. Baklagil sınıfındandır. Taze fasulye Haziran, Temmuz, Ağustos ve Eylül gibi aylarda bolca üret...

  Yemek Tarifleri

Hücrelerin yaşamsal faaliyetlerini sürdürebilmeleri için vücudumuzun ihtiyaç duyduğu en ehemmiyetli maddelerden birisi vitamindir. Eksikliklerinde vücutta anormal gelişmeler, hastalıklar ve metabolizm...

  Blog

İnsan vücudumuzu yaşamsal faliyetlerini sağlıklı halde devam ettirmek için minerallere ihtiyaç duyar. Hücrelerin ve cilt yapısının korunması, kalp ritminin düzenlenmesi gibi çok faydası olan mineralle...

  Sağlık

Vücudumuzun filtreleri olan böbrekler kaburgaların bittiği yerde karın boşluğunun yan tarafında yer bulan fasulye biçimine benzer organımızdır. Bu organlar vücudumuza türlü yollardan giren zararlı mad...