Ekim

  Bahçe

Vitaminler bakımından gayet zengin olan bağışıklık sistemine ve kalp sağlığına iyi gelen besinlerden birisi de yer fıstığıdır. Adana, Hatay, Osmaniye yer fıstığı üretiminde Türkiye'nin %80'ini oluştur...

  Bahçe

Kış mevsimi sebzesi olan turp, C vitamini kaynağı ile kış hastalıklarına karşı vücut direncini güçlendiren bir bitki olarak bilinir. Turplar fındık (kırmızı renkli), kestane (beyaz renkli) ve bayır (s...

  Bahçe

Dünya içerisinde azami üretilen ve benzer oranla azami tüketilen ürünlerin başında pirinç gelir. Mısır ve buğday ile beraber üretim miktarı hayli fazladır. Türkiye'de pirinç üretimi konusunda ithalat ...

  Bahçe

Maydanozgiller ailesinden sayılan rezene, boyu iki metreye kadar uzayabilen iki yıllıklı otsu bir bitki çeşididir. Rezenenin ana vatanı Akdeniz ve Uzakdoğu olup genelde baharat yaparken kullanılmaktad...

  Bahçe

Baklagiller (Leguminosae) familyasının içerisinde en fazla protein barındıran çeşidi olan kırmızı mercimek bütün dünya mutfaklarında kullanılmaktadır. Türkiye'de nerdeyse tüm kısımlarda üretimi yapılm...

  Bahçe

Karadeniz, Marmara, Trakya, Ege ve Akdeniz bölümlerinde sahil ve dağlık alanlarda kızılcık bitkisi yaygın olarak görülmektedir. Türkiye'de Yalova kızılcık üretimi ve ticaretinin ciddi bir iktisadi faa...

  Bahçe

Zeytingiller ailesinden olan dişbudak park ve bahçelerde devamlı yetiştirilen bir bitki olarak bilinmektedir. Boyu 10 metreye kadar ulaşabilen bu bitki kimi kez hastalıklara tedavi içerisinde kullanıl...

  Bahçe

Turunçgiller ailesine ait kışın yapraklarını dökmeyen greyfurt güzel kokulu bir meyvedir. Boyu 4-6 metreye kadar uzayabilir. İlkbaharda beyaz renkli salkım biçiminde çiçek açar, sonbaharda olgunlaşan ...

  Bahçe

Botanikte malvaceae yani ebegümecigiller ailesinin bir üyesi olan gülhatminin Latince adı althaea roseadır. Ilıman iklimlerde çiçekleri için yetiştirilen iki veya çok senelik, bodur bir bitki çeşididi...

  Bahçe

Ana vatanı Akdeniz olan ve boyu 60 santimetreye kadar uzayabilen anason, maydanozgiller ailesinden bir bitki türüdür. Anasonun aroması bitkinin tohumlarından elde edilir ve alkollü içeceklere tat katm...

  Bahçe

Türkiye'de seve seve tüketilen baklagillerden barbunya fasulyenin bir çeşididir ve ağırlıklı olarak Ege Kısmında yetişir. Dünyada ise en fazla yetiştirilen baklagildir. Son günlerde organik olmayan be...

  Bahçe

Ana vatanı Ortadoğu ve Hindistan olan semizotu son günlerde bütün dünyaya yayılmıştır. Semizotu yetiştiriciliği bahçede veya saksıda kolay bir biçimde yapılabilmektedir. Otsu bir bitki olan semizotunu...

  Bahçe

Uzun biber olarak da bilinen ve kozalağa benzer şekle sahip olan darülfülfül yüzyıllardır baharat olarak kullanılabilen bir bitki olarak bilinmektedir. İkiçenekgiller sınıfına ait olan bu bitki karabi...

  Bahçe

Botanikteki adı 'hibuscus esculentum' olan bamya, ebegümecigiller ailesine ait yaprakları asma yaprağını andıran ve sebze olarak yetiştirilen bir bitki olarak bilinir. Tek yahut çok senelik çeşitlere ...

  Bahçe

Anavatanı Asya kıtası olan kavun, yere yapışık gövdeli bir bitkinin meyvesine verilen addır. Olgunlaşmadan tüketilebilinen bir meyvedir. Olgunlaşmamış şekline ise kelek denilir. Sulu ve tatlı bir meyv...

  Bahçe

Ana vatanı Afrika kıtası olan bir bitki olan susamın Asya ve Avrupa kıtalarının sıcak kısımlarında tarımı yapılmaktadır. Susam Türkiye'de en fazla Güneydoğu Anadolu bölümünde üretilir. Bitkinin boyu 1...

  Bahçe

Turpgiller ailesine ait olan şalgam hem insanlar için aynı zamanda hayvanlar için üretilir. Türkiyede uzun senelerden beri üretimi yapılıp tüketilen bir besindir. Pancarın bir türü olarakda kabul edil...

  Bahçe

Farklı çevre koşullarına uyum sağlayabilen yonca, uzun ömürlü çok senelik bir yem bitkisidir. Yonca çeşitleri içinde Türkiye'de en fazla üretilen çeşidi 'medicago sativa’dır. Özel olarak ta Orta Anado...

  Bahçe

Turpgiller ailesinden olan tere yaprakları salatalarda kullanılan bitkidir. İçinde bir çok vitamini barındıran tere Anadolu'da bolca yetişir. Terenin ana vatanı ise Asya'dır. Hasat Zamanı ve Depolama ...

  Bahçe

Biçimi ve tadıyla normal cevizlerden değişik olan pikan cevizinin ana vatanı Amerika olan bir ceviz çeşididir. Yapısında bol ölçüde vitamin ve mineral barındıran pikan cevizi üretimi sınırlı olduğunda...

  Erkekler

Latince adı "ficus carica" olan incir, Anadolu’da binlerce yıldır var olan bir bitki çeşididir. Herodot, M.Ö 484 senesinde yazdığı bazı yazılarda incirden bahseder. Kurutmalık ve taze tüketim için ayr...

  Bahçe

Turunçgiller ailesine ait olan limon, boyu 3-5 metre yüksekliği bulan, kışın yapraklarını dökmeyen, beyaz çiçekli bir ağaçtır. Limon ağacının yumurta boyutlarında, açık sarı renkli ve ekşi olan meyves...

  Bahçe

Mersingiller ailesinden sayılan ve çok değişik çeşidi bulunan okaliptüs geniş yapraklı ağaç çeşididir. Avustralya'da egemen olan okaliptüsün bu ülkede 700'den fazla çeşidi bulunmaktadır. Yeni Gine ve ...

  Bahçe

Buğday yetiştirmeye elverişli olmayan topraklarda bile yetişebilen çavdar soğuğa ve toprağın asitliliğine karşı dayanıklı bitkidir. Bütün tahıllar arasında soğuğa en sağlam olan tahıl olarak bilinen ç...