Doğu anadolu

  Mutfak

Olağanüstü lezzetlere ev sahipliği yapan bir mutfak Türk mutfağı.  Geçiştirmelik veya atıştırmalık değil de hem hazırlarken aynı zamanda tüketirken keyif ve damak tadına önem veren bir coğrafyada yaşı...

  Güzellik Sırları

Bıttım sabununun saymakla bitmeyecek faydalarına geçmeden önce onun hammadesi olan bıttım meyvesiyle ilgili birkaç önemli bilgiye yer verelim. Ağaçta yetişen bir meyve olan bıttım, bıttım sabununun ha...

  Pratik Bilgiler

Türk mutfağında en fazla kullanılan yağlardan bir tanesi de tartışmasız tereyağıdır. Bilhassa Doğu Anadolu yemeklerinde sıkça kullanılan bu lezzet bazen istenmeyen lekelere de neden olabilmektedir. Pe...

  Kariyer

Son zamanlarda mezun vermeye başlayan Ermeni Dili ve Edebiyatı bölümü Doğu Dilleri alanında değerlendirilen bir kısımdır. Bölümün eğitim süresi 4 yıldır. Parça mezunlarının Türkiye'de az sayıda olması...

  Blog

Kendine münhasır alfabesi ve dil yapısıyla Ermenice, Doğu dilleri arasında önemli ve köklü bir geçmişe sahip olan dillerin başında gelir. Dünyada Hristiyanlığı ilk kabul eden milletlerin başında Ermen...

  Bahçe

Antepfıstığıgiller ailesine özgü bir bitki olan sumak yaz kış yeşil kalması ile bilinir. Çalı halinde büyüyen sumağın boyu 3-4 metre yüksekliklerine kadar çıkar. Yemeklerde genel olarak baharat olarak...

  Bahçe

Somak, rhus, sumac, rhus coriaria gibi adlar ile de bilinen sumak, 3 metreye kadar büyüyebilen, çiçeklerinin rengi sarımtrak yeşil, yapraklarının rengi ise koyu kırmızı olan çalı tipi bir ağaççıktır. ...

  Bahçe

Baklagiller ailesine ait olan geven, tek veya çok senelik otsu ve çalımsı bir bitki çeşididir. Baklagiller familyası Orchidaceae ve Astearaceae familyalarından sonra, 650 cins ve18.860 kadar tür ile d...

  Yemek Tarifleri

Işkın otu yahut diğer adı ile uçkun otu çok tüketilen ve çok bilinen bir bitki değildir. Buna karşın çok fazla ve önemli yararları vardır. Bu yararları bilimsel olarak da kanıtlanmıştır. Bu bitki halk...

  Yemek Tarifleri

Son zamanlarda güzelce bilinen olan kediotu doğal yatıştırıcı konumundaki bir bitki olarak bilinmektedir. Türkiyede de pratik bir şekilde temin edilebilen bu otu çok rahatsızlık için kullanabilirsiniz...

  Pratik Bilgiler

Sakız ağacıgiller ailesinden olan sumak, Türkiye'de en fazla Doğu Anadolu Kısmında yetişir. Kapalı bir tohum yapısına sahiptir ve tüketilen kısmı da bu tohumudur. Bu tohum sofra tuzuyla öğütülür ve ba...

  Erkekler

Asya, Avrupa ve Kuzey Afrika'da yaşama imkanı bulan keklik sülüngiller ailesine ait bir kuştur. Lezzetli tadı ile bilinen keklik bir av kuşudur. En fazla ovalarda avlanır. Biçim olarak güvercin iriliğ...

  Kadınlar

Türk dillerinden Oğuz grubuna mensup Azerbaycan dili Azerbaycan Cumhuriyeti'nin resmi, Rusya Federasyonu'nun özerk dilidir. Azerbaycan alfabesi Türkçe ile benzer kökene sahip olduğundan ötürü çoğu har...

  Bahçe

Latince ismi morus nigra olan kara dut dutgiller ailesine özgü bir bitki türüdür. Boyu takribî 10 metre civarlarına kadar çıkabilir. Meyveleri koyu mor veyahut siyah renktedir. Yaprakları tüylü olduğu...

  Bahçe

Maydanozgiller ailesinden olan melek otu iki ya da dört senelik sağlam otsu bir bitkidir. Boyları 3 m’ye kadar uzayabilen bir bitki olarak bilinmektedir. Gövdesi yuvarlak boru şeklindedir, içi boş, dı...

  Bahçe

Yemeklerin vazgeçilmezi olan soğan biri birinden değişik çeşitlere sahiptir. Bu çeşitler içinde beyaz, kırmızı, kuru, kışlık ve yazlık gibi ürünler bulunmaktadır. Soğanın yetiştirilmesinde tohum veyah...

  Kadınlar

Ferula adıyla da bilinen ve sarı çiçekleri olan çakşır otu çok senelik bir bitki olarak bilinir. Bitkinin yapısında yer alan glikozitler hasebiyle ilaç alanında ham madde olarak kullanılmaktadır. Düny...

  Yemek Tarifleri

Çakşır otu, sarı renkte çiçekleri olan ve içinde bulundurduğu maddeler hasebiyle şifalı bir bitki olarak kabul edilmektedir. Çoğunlukla, Doğu Akdeniz, Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölümlerinde ye...

  Blog

Kına her ne kadar bir süs aracı ise de toplum gelenekleri içersinde çok önemli törende başrol oyuncusudur. Mesela erkek çocuklar sünnet olurken ve askere giderken de kına yakılır. Bununla beraber evli...

  Erkekler

Ördekgiller ailesinin bir üyesi olan kaz otçul bir kuştur. Biçim olarak ördekten daha büyük kuğudan ise daha küçük yapıya sahiptir. Gri ve beyaz tüyleri, perdeli ayakları ve yassı gagası ile bilinen k...

  Bahçe

Prunus familyasınından gelen şeftali persica cinsi ağaçların ortak adıdır. Kuzey ve yarım kürede Türkiye'nin ise çokca kısmında tarihin çok eski dönemlerinden bu yana üretimi yapılmaktadır. İklim koşu...

  Bahçe

Gülgiller familyasına mensup olan şeftali, 7 metre yüksekliğe kadar uzayabilen, yeşil yaprakları olan, meyvesinde kadifemsi tüyler bulunan yuvarlak, tatlı bir meyvedir. Anavatanı Çin ve Doğu Asya olan...

  Bahçe

Çok senelik olan çiğdem bitkisi küçük odunsu bir yapıya sahiptir. Süsengiller ailesine aittir. Çiğdemin korm kısmı bir kılıfla örtülmüş ve yatık vaziyette bulunmaktadır. Yaprakları az sayıdadır ve bit...

  Bahçe

Huşgiller ailesinden olan gürgen, türkiyede yetişen ağaç türlerindendir. Gürgen ağaçları, Türkiye'de Trakya, Ege, Doğu Anadolu ve Kuzey Anadolu kısımlarında yetişmektedir. Ülkemizin kuzey ve güney kıy...