Buzdolabı

  Yemek Tarifleri

Seratonin hormonunun salgılanmasını artırarak mutluluk duygusu veren çikolata, benzer zamanda çok romantik bir tatlı. Siyah üzümde bol ölçüde bulunan Resveratrol maddesi çikolatanın hammaddesi kakaoda...

  Pratik Bilgiler

Ülkemiz tam olarak bir köfte cenneti. Köftesi popüler olmayan yerimiz yok gibi. Akçaabat’tan Tekirdağ’a, İznik’ten Hatay’a yurdumuzun dört bir köşesi köfteleriyle bilinen. Gittiğiniz bir yerde köfteci...

  Yemek Tarifleri

Kahvaltıların vazgeçilmezi reçel tarifleri arasında belki de minimum bilineni süt reçeli. Sütün yoğunlaştırılarak reçel kıvamına gelmesiyle elde edilen süt reçelinin hazırlaması biraz vakit alsa da, e...

  Mutfak

Süt; çabuk bozulmuş olan bir gıda maddesidir. Doğru saklama yöntemleriyle ömrü uzatılabilir. Pastörize sütlerin kapağı açılmadığı sürece ister kağıt pakette ister cam şişede; üstünde yazan son kullanm...

  Yemek Tarifleri

Ete, yumuşaklık değişik lezzetler kazandırmak, benzer zamanda raf ömrünü uzatmak için türlü malzemelerden hazırlanan karışımlarda bekletilmesine marine denmektedir. Etin türüne ve pişirme yöntemine gö...

  Mutfak

Evimizde eski kaşar peyniri saklanacak ortamlar hafif rutubetli, serin (5-10 derece), karanlık ama havadar mekanlar olmalıdır. Peynir böyle ortamlarda hem olgunlaşır aynı zamanda kolay bozulmaz. Çağım...

  Mutfak

Yemekler, pişince kış zamanı azami 2 saat, yazın ise 1 saat kadar dışarda kalmaları önerilir. Her yemek pişince bütünüyle tüketilemediğine göre, soğuyunca saklanması gerekmektedir. Fakat pişmiş yemekl...

  Mutfak

Besleyici özelliklerinden ötürü çok değerli bir sıvı olan süt, marketlerden hazır olarak atın alınabildiği gibi süt üreticilerinden çiğ olarak da temin edilebilmektedir. Hazır sütler ambalajlanmadan ö...

  Yemek Tarifleri

Yoğurtlu soslar, atıştırmalıkların, kızarmış sebzelerin ve kebapların yanında aranan ayrıntıdır. Zira yoğurtlu sosların yapımının hiçbir zahmeti olmadığı gibi yoğurtlu sosla kombinlenen yiyeceğin inan...

  Pratik Bilgiler

Evinizin olduğundan daha şık görünmesine yardım eden olacak ek olarak sizi dinlendirip, mistik ve romantik ortamlar yaratabileceğiniz aksesuarlarıb başında gelir mumlar. Son günlerde farklı model, ren...

  Mutfak

Yemeklerin ardından içilebilecek, lezzetli, buz gibi ve benzer zamanda hazma yardım eden bir içki arıyorsanız, "limoncello" favori içkiniz olabilir. Nasıl Servis edilir? Küçük likör bardaklarında, soğ...

  Yemek Tarifleri

Bamya içerdiği lif oranı yüksekliği sebebi ile çok yararlı sebzedir. Hassaten sindirim sisteminin daha iyi çalışmasına yardım eder. Geniş bir tencereye çokça su koyup, sirke ve tuz ekleyip kaynatılır....

  Yemek Tarifleri

Salatalık içinde yer bulan yüksek B vitamini ile vücut için gayet faydalı bir besindir. Türkiyede çokça bulunan bu değerli besini yaz kış tüketmek hayli sağlıklıdır. Yüzde 95’i su olan salatalık düşük...

  Mutfak

Kahvaltıların olmazsa olmaz ögesi reçel, pişirme ve saklama yöntemlerine göre şekerlenerek tadını ve kıvamını yitirebilir. Reçelin şekerlenmesinin ilk sebeplerinden biri pişirme safhasında uygulanan b...

  Mutfak

Kolay hazırlanışı, yüksek omega, protein içeriği ve kaliteli doymamış yağlara sahip ton balığı, sinir ve beyin hücreleri, kalp sağlığı için mutfaklarda el altında bulundurulması gerekli olan besinlerd...

  Yemek Tarifleri

Ara sıcak olarak restoranlarda en fazla sunulan ve talep gören yemeklerden birisi de patates köftesidir. Evlerde de köfte, et ve balık yemeklerinin yanında yardım eden yemek olarak seve seve tüketilir...

  Pratik Bilgiler

Metropollerde yaşayan ve hızlı çalışma hayatı olan şahısların en büyük sorunlarından birisi de alışveriş yapmaktır. Hele de pazar alışverişi bu işlerin en zorudur. Onları bir dahaki pazar alışverişi s...

  Yemek Tarifleri

Sağlıklı beslenmenin en güzel yollarından biri de yiyeceklerinizi olabildiğince evde hazırlamak ve katkı maddesi, koruyucu, renklendirici vb. maddeler içeren ürünlerden uzak durmaktır. Sizler de evini...

  Mutfak

Tereyağının özelliğini kaybetmeden muhafaza edilmesi gerekmektedir. Tersi halde yapısını kaybeder. Lakin bilinçli bir biçimde saklanan tereyağı bozulmaz ve iç rahatlığı ile kullanılabilmektedir. Terey...

  Mutfak

Ağırlıklı olarak Akdeniz Kısmında yetiştirilen badem sert kabuklu meyveler grubundadır. Çerez olarak kullanılabilen iç kısmıdır. İç kısmı ince bir zarla örtülüdür. Omega 3 ve yüksek miktarda yararlı m...

  Mutfak

Vücut için çok faydası bulunan ve hayli besleyici bir sebze olan karnabahar, türlü yemeklerin yaparken kullanılmakta ve pek çok insan tarafından beğenilerek tüketilmektedir. Temizlemesi zorlu görünse ...

  Mutfak

Toplum olarak en fazla tükettiğimiz besinlerden birisi ekmektir. Besleyici özelliğinin yanında ekmek bizim için benzer zamanda kutsaldır da. Bu neden ile mümkün mertebe ekmeklerin atılmamasına ve en i...

  Mutfak

Salatalarda, pizzaların üstünde, makarnalarda ve daha çok yemekte kullanılan mısırın doğru saklama şartlarında muhafaza edilmesi tazeliğini koruyabilmesi için önemlidir.  Konserve mısır ise açılınca k...

  Pratik Bilgiler

Limonu dilimledikten sonra kısa zaman içinde tüketmek gerekmektedir. Hiç kullanmasak dahi tüm limon bile bir haftadan sonra yavaşçacık küflenmeye başlar. Bekledikçe küf oranı artan limonun küflenme se...