Baharat

  Güzellik Sırları

Maydanozgiller ailesine ait bitkilerden kişniş görüntü olarak da maydanozu andırır. Azami yarım metre kadar boylanır. Tek senelik bir bitki olarak bilinir. Ana vatanı Akdeniz ülkeleridir. Kurutulmuş m...

  Diyet, Zayıflama

Tükettiğimiz besinler midede parçalandıktan sonra ince bağırsak içinde bileşenlerine ayrıştırılarak bağırsak mukozası üstünden kana karışır. Böylelikle yediklerimizi sindirmiş oluruz. İnce bağırsaktak...

  Diyet, Zayıflama

Kerevizin hangi hastalıklara şifa kaynağı olduğunu bilmeyen yoktur. Peki kerevizin olduğu kadar kereviz sapının da şifa dolu ve lezzetli taze baharat türü olduğunu biliyor muydunuz? Kereviz sapını kes...

  Diyet, Zayıflama

Zingiberaceae familyasına dahil rizomlu bir bitki olan zencefil, ilk defa William Roscoe tarafından "zingiber officinale" olarak tanımlanmıştır. Binlerce seneden bu yana Uzakdoğu’da hem baharat aynı z...

  Diyet, Zayıflama

Anavatanı Endoznezya olan karanfil baharatı, karanfil çiçeklerinden toplanır. Sivri uçlu tomurcuklar halindeki çiçeklerden toplanan bu baharat Güney Asya ülkelerinde üretilmektedir. Eski yüzyıllarda a...

  Diyet, Zayıflama

Maydanozgiller ailesine ait bir bitki olan anasonun ana vatanı Asya'dır. Türkiyede Akdeniz kısmında yetişebilir. Anasonun Faydaları Sindirim sistemi üstünde fayda sağlayan bir bitki olarak bilinir. An...

  Kadınlar

Ilıman iklim bitkisi olan sumak Türkiye, İran, Kuzey Afrika ve Güney Avrupa gibi ülkelerde yoğun olarak yetiştirilen, meyveleri baharat yaparken kullanılan bitkidir. Ekşimsi tadıyla yemeklere lezzet k...

  Diyet, Zayıflama

Ana vatanı Afrika olan susamın tohumları baharat olarak kullanılmaktadır. Susam tohumlarının dünya tarihinde bilinen en eski tohumlardan olduğu söylenir. Susamda yüksek miktarda yararlı vitamin ve min...

  Güzellik Sırları

Turpgiller ailesine ait bir bitki olan terenin anavatanı Asya'dır. Türkiye'de de bol ölçüde yetiştirilir. Tere tohumları büyük bir protein deposudur. Bunun yanı sıra tere yüksek miktarda A, B ve C vit...

  Diyet, Zayıflama

Zamanımızda pek çok kişi zayıflamak için bir çok diyet uygulanmaktadır. Bunlardan biri de evde çok kolay hazırlayabilecek olduğunuz soğan diyetidir. Soğan diyeti ilk başta kulağa pek güzel gelmese de,...

  Diyet, Zayıflama

Kadın erkek her kişinin ortak derdi hiç durmadan büyüyen göbekleridir. Yağ dokusunun en hızlı depolandığı bölümlerden biri olması hasebiyle birkaç kilo alsanız bile ilk genişleyen bölgeniz göbek kısmı...

  Diyet, Zayıflama

İğne yapraklara sahip ve her mevsim yeşil kalan çalı cinsi bir bitki olan biberiye, kaynatılarak kolonya, esans yaparken kullanılmış olduğu gibi yemeklerde ve salata soslarında da sıklıkla kullanılır....

  Diyet, Zayıflama

Kuzukulagiler ailesinin bir üyesi olan madımak otu, botanikte Polygonum cognatum Meissn olarak bilinir. Dünya genelindeki türlü kültürlerde kuşdili, doksan düğüm, dokuz eklem ve serçe dili gibi isimle...

  Diyet, Zayıflama

Günlük yaşantımızda iki biçimde karşımıza çıkan karanfil faydalı bir bitki olarak bilinir. Karanfil çiçeğinin kokusu karanfil baharatını anımsattığı için bu bitkiye de karanfil denmiştir. Diğeri ise s...

  Diyet, Zayıflama

Ana vatanı Sibirya olan ve papatyagiller ailesine ait çok senelik tarhun çalı benzeri bir bitki olarak bilinir. Dünya çevresinde kullanımı çok yaygındır. İktisadi açıdan da hayli gelir getirici olduğu...

  Diyet, Zayıflama

Turpgiller ailesinden olan hardal sarı çiçekli, yaprakları tüylü otsu bir bitki olarak bilinmektedir. Tohumları baharat ve ilaç olarak kullanılmaktadır. Tohumlarında eterik yağ bulunmaktadır. Keskin v...

  Blog

 Zerdeçalın Bilinen İyileştirici Özellikleri Zerdeçal Zararları Nasıl Kullanılır? Bal ile karıştırıp her sabah bir tatlı kaşığı yiyebilirsiniz. Bal sevmiyorsanız, yarım tatlı kaşığı zerdeçalı bir tatl...

  Diyet, Zayıflama

Safran türkiyede yalnızca Karabük ilinin turistik bir ilçesi olan Safranbolu’da çok az ölçüde yetiştirilmektedir. Genel açıdan zayıflama amacı ile kullanılan bu bitkinin çay olarak tüketilmesi yağ yak...

  Diyet, Zayıflama

Kişniş maydanozgiller ailesinden bir bitki olarak bilinir. Türkiyede en fazla Akdeniz Bölgesi'de yetişir. Yabani bir bitki olarak bilinmektedir. Kişniş gövdesi yuvarlak kesitli, boylamasına oluklar du...

  Diyet, Zayıflama

Baharat dendiği zaman, paprika nadiren akla gelir. En ünlü aşçılar için bile paprika genellikle göz ardı edilen ve bir ‘’karabiber’’ olamamış baharatlardan biridir. Çoğu kez patates salatasına veyahut...

  Diyet, Zayıflama

Afrikanın tropikal iklimine özgü bir ağaç olan demirhindi, türkiyede Hint hurması olarak da bilinir. Anavatanı Sudan olmakla beraber çok uzun seneler önce Hindistan'da yetiştirilmeye başlanmıştır. Zam...

  Diyet, Zayıflama

Bilinen diğer bir adı ile raziyane, çoğu zaman Ege ve Akdeniz bölümlerinde Haziran-Temmuz gibi aylarda yetişen tek senelik otsu bir bitki olarak bilinmektedir. Sarı çiçeklerden ve yeşil dallardan meyd...

  Diyet, Zayıflama

Çalı görünümünde bir bitkiden elde edilen sumak Türkiye'de bilhassa her yerde yetişir. Ekşi olan meyvelerinin sofra tuzu ile karıştırılmasından elde edilen sumak lezzetli baharat çeşididir. Sumak Nası...

  Diyet, Zayıflama

Fransız mutfağının en fazla tercih edilen malzemelerinden birisi ejder otu olarak da bilinen tarhun otudur. Baharat olarak nitelenen, türlü yemeklere lezzet katması için kullanılan tarhun otu, Türk mu...