Asya

  Yemek Tarifleri

Rosaceae yani Gülgiller ailesinden olan kuşburnunun en bilinen türünün Latince karşılığı "Rosa canina"dır. Kuşburnu, yabani gül türlerinin yalancı meyvelerine verilen addır. Gerçek meyvelerde yalnızca...

  Diyet, Zayıflama

Gül ailesine ait çiçekli bitkinin meyvesi olan badem bir kuruyemiş çeşididir. İlkbaharda erken çiçek vermesiyle bilinen bu ağaç çeşidi, sıcak iklimde yetişir. Anavatanı Asya kısmı olan bitki, en fazla...

  Sağlık

Sıtma çok eski zamanlardan beri bilinen bir hastalıktır. Anofel cinsi dişi sivrisineklerde bulunan parazitlerin, insanları ısırmasıyla insan vücuduna bulaşır. Diğer adı malarya olan sıtmanın teşhis ve...

  Pratik Bilgiler

Baharatları nasıl uzun zaman taze tutacağınızı bilmek, gayet önemli bir olaydır. Bu yolla uzun bir zaman sonra yeni baharat almak zorunda kalmaz ve yemeklerinize eklediğiniz baharatların ilk günkü taz...

  Blog

Armonika veyahut bilinen adıyla mızıka üflemeli çalgılar grubunda yer bulan bir müzik aletidir. Lakin diğer üflemeli çalgıların tersine yalnızca üflenerek değil ek olarak nefesin çekilmesiyle de ses v...

  Blog

Üç köşeli ve üç telli Rusya'ya ait bir toplum sazı çeşidi olan balalayka lavta ailesindendir. Lavta ailesi parmaklarla yahut mızrapla çalınan telli çalgılardan oluşur. Balalayka 1500'lü yılların sonla...

  Blog

Kökeni Güney Asya olduğu düşünülen ksilofon vurmalı çalgılardan birisidir. İsmi Yunanca ksilo (tahta) ve phone (ses) kelimelerinden gelen bu çalgı kısaca tahta sesi olarak tanımlanabilir. Ksilofonun A...

  Mutfak

İnsanlar yaşamak için yer, ama derler ki bir Türkler bir de İtalyanlar yemek için yaşar! İlk kez 1844 senesinde Melceü’t Tabbahin (Aşçıların Sığınağı) adıyla basılan Türkçe yemek kitabı, Mekteb-i Tıbb...

  Yemek Tarifleri

Görüntüsüyle dikkat çeken ginseng insan biçimine benzerliği sebebi ile insan bitkisi adıyla da bilinir. Binlerce yıldır Amerika ve Asya'da şifalı bitki olarak kullanılabilen bir bitki olarak bilinir. ...

  Diyet, Zayıflama

En bilinen kullanılan bitkisel takviyelerden biri olan ginseng kısa ve etli kökleri sahip, yavaş büyüyen çok senelik bir bitki olarak bilinmektedir. Botanikte Panax cinsi takriben 12 değişik türün ort...

  Güzellik Sırları

Güney Asya'ya özgü bir baharat olan zerdeçal, Latince'de curcuma longa adıyla bilinen, zencefil bitki ailesine ait çok senelik bir bitkidir. Baharat olarak bitkinin yumruları kullanılmaktadır. Bu yumr...

  Pratik Bilgiler

Ana vatanı Asya olan soya fasulyesi, binlerce seneden bu yana Asya ülkelerinde en değerli besin kaynaklarından biri olmuştur. Besin değeri hayli yüksek olan soyanın, insanların sağlığına yararları bil...

  Blog

Türk müziğinin geleneksek enstrümanlarından biri de kabak kemanedir. Gerek hali, gerek çalma biçimi gerekse ortaya çıkardığı sesin tonuyla ilgi çekici bir enstrüman olma özelliği taşır.  Kabak kemane ...

  Blog

Akıllara genelde İskoçyayı getirse de gayda bir çok kültür ve coğrafyada kendine yer edinmiş bir enstrümandır. Değişik kültürlerde temel mantığı benzer olan bu çalgı bazı farklılıklar göstermektedir. ...

  Blog

İnsanlık tarihinin ilk üflemeli çalgılarından olan kaval bir Türk toplum çalgısıdır. Orta Asya'da yaşayan Türk uygarlıkları zamanlarından başlayarak kullanılmıştır. Kaval isminin içi boş manasındaki '...

  Mutfak

Karabibergiller ailesine ait bir bitki olan beyaz biber karabiber ile benzer ağaçta yetişir. Aralarındaki fark ise karabiber tam olgunluğunu bulamadan toplanmasıdır. Bu vesileyle tohumun etrafındaki k...

  Yemek Tarifleri

Bilimsel adı Bambusoideae olan bambu 1200 civarındaki bitkinin ortak adıdır. Doğal yetişme alanları yoğun yağışların görüldüğü Asya, Afrika ve Amerika’nın tropikal ormanlarıdır. Ağaç ve ot formunda ik...

  Sağlık

Süt bünyesinde bulunan laktozun yani süt şekerinin sindirilmesindeki yetersizliğe laktoz intoleransı, laktoz hassasiyeti denir. Laktoz intoleransı Asya ve Avrupa ırklarında diğer ırklara göre daha yay...

  Pratik Bilgiler

Bu günlerde en değerli taşlardan biri olarak kabul edilen safir; Amerika, Asya, Avustralya ve Afrika kıtası olmak üzere biçok değişik yerde çıkarılmaktadır. Kırmızı, turuncu, sarı, yeşil, siyah değişi...

  Nedir?

Toplum ozanı, Orta Asya Türkleri'nden bu yana varlığını sürdüren, Aşık Edebiyatı geleneğinin vazgeçilmezidir. Aşık da diyebileceğimiz toplum ozanlarının doğaçlama saz çalıp türkü söyleme gibi yetenekl...

  Blog

Türk toplum müziğinde yaygın olarak kullanılabilen telli bir çalgı olan ve yörelere göre değişik isimler alan bağlama, Asya'dan Avrupa'ya uzanan geniş bir coğrafyada bulunan değişik isim ve türleriyle...

  Blog

Balabanın Türkiye'deki ismi mey olarak bilinir. Mey Orta Asya ülkelerinin birçoğunda kullanılan nefesli bir çalgıdır. Türlü ağaçlar oyularak ve üstüne delikler açılarak yapılmaktadır. Yaparken kayısı,...

  Mutfak

Kökeni Güneydoğu Asya Bugün suşi olarak adlandırdığımız yiyeceğin doğum yerinin Güneydoğu Asya olduğu biliniyor. M.S. ikinci yüzyılda, buzdolabı olmadığı için et ve balığın tazeliğini uzun zaman korum...

  Mutfak

Esox cinsine ait turna esocidae ailesinden olup et ile beslenen bir balık çeşididir. Şekil olarak füzeyi anımsatan turna balığının ağzı ördek gagasına benzer ve köpek dişlerini andıran dişleri vardır....