Latte nasıl yapılır?
Latte espresso bazlı bir içecektir. Espressoyu hazırlamak için kahve makinanız yoksa, ocak üstü espresso cezveleri yahut kahve presi ...
Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bir latte yapmaya ne dersiniz? Adımları takip ederek, evinizin konforunda kahve keyfini yaşayabilirsiniz. Üstelik bir kahve makinesine ihtiyacınız olmadan.
1 Kişilik Latte İçin Malzemeler
Öğütülmüş espresso kahve çekirdekleri ( her bir kupa için 8 gr kahve)
Espresso makinesi yahut kahve presi
250 ml süt
Aromalı şurup, tarçın veya hindistan cevizi ( isteğe bağlı)
Süt çırpıcı, mikser veya el blendırı
Latte Hazırlanışı
Kahve presine 1 ölçek ( 8 gr kahve) kahve ve 1 fincan sıcak su ekleyip demlenmeye bırakın.
Demlendikten sonra kahveyi süzün ve kahvenin soğumaması için hızlı bir şekilde diğer adımları takip edin.
Sütü çırpmaya münasip küçük kap içinde ısıtın.
Kaynamaya başlar başlamaz kenara alın.
El blendırı veya mikser yardımıyla sütü köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
Yağsız süt yağlı süte göre daha fazla köpürür. Lakin yağlı süt ile yapılmış olan latte daha lezzetli olur.
Latteyi yapacağınız kupayı sıcak sudan geçirerek veyahut mikro dalga fırın kullanarak ısınmasını sağlayın. (Bu işlem kahvenizin hemen soğumaması için.)
Çırptığınız sütü kahve kupasına doldurun.
Sütün köpükleriyle birlikte kupaya dolmaması için bir kaşık yardımı ile set çekerek yalnızca sütün dolmasını sağlayın.
Espresso ve süt köpüğü için yeterli boşluk bırakmayı unutmayın.
Sütü ekledikten sonra kenarlardan ortaya doğru daire çizerek espressoyu sütün içine ekleyin.
Süt köpüğünü bir kaşık yardımı ile kupanın üstüne alın.
İsteğinize göre aromalı şuruplar, tarçın veya hindistan cevizi kullanarak değişik tatlar yakalayabilirsiniz.
Latteniz hazır. Afiyet olsun
Latte espresso bazlı bir içecektir. Espressoyu hazırlamak için kahve makinanız yoksa, ocak üstü espresso cezveleri yahut kahve presi kullanarak da lattenizi hazırlayabilirsiniz. Her bir latte için takriben 8 gr kahve idealdir. Daha sert bir kahve tadı ister iseniz iki ölçü kahve kullanarak da hazırlayabilirsiniz. Espresso için en ideal kahveler, yoğun aromalı ve kavrulmuş kahve çekirdeklerinden elde edilen kahvelerdir.
İşte bol köpüklü enfes bir latte hazırlamak için ihtiyacınız olanlar