Kışın en çok içilen çorbalar

Özel olarak kas ve eklem ağrılarına karşı doğal ilaç olan paça çorbası bol sarımsaklı oluşuyla da vitamin kaynağıdır. Kokusu ve ağır ...

 

Ekim ve şubat ayları arasında hastalıklardan korunmak, bol vitamin almak veya halsizlik, grip gibi rahatsızlıkları hızlı bir şekilde iyileştirmek için en etkili yöntemlerden biri de çorba içmektir. İçinde yer bulan malzemelerle açıkça bir vitamin deposu olan çorbalar kışın en fazla tüketilen yiyecekler arasında yer bulur.

Paça Çorbası

Özel olarak kas ve eklem ağrılarına karşı doğal ilaç olan paça çorbası bol sarımsaklı oluşuyla da vitamin kaynağıdır. Kokusu ve ağır oluşu sebebi ile sıcak aylar yerine kışın içilir.

Sebze Çorbası

Limon, un ve yumurta ile terbiye edilen versiyonu daha etkili olan ama klasik haliyle de vitamin deposu sebze çorbasının en iyi özelliklerinden biri en sevilen sebzeleri bir araya getirmekte özgür olunmasıdır. İhtiyaç duyulan vitaminler belirlenip o vitamini içeren sebzelerden hazırlanacak çorbalar, çocukların kışın hasta olmalarını da azaltabilir.

Tarhana Çorbası

Geleneksel çorbaların başında gelen tarhana, yazın hazırlanıp kurutulmuş olan kışın da tüketilen bir çorbadır. Domates, biber gibi kırmızı sebzelerin un ile harmanlanarak hazırlandığı tarhana hem sağlıklı aynı zamanda çok doyurucudur.

Mercimek Çorbası

Yalnızca kışın değil yılın her mevsimi en fazla tüketilen çorbalar arasında yer bulan mercimek çorbası, direkt bir faydası bulunmasa da içine eklenen sebzeler ile vitamin deposu durumuna gelir. Doyurucu etkisiyle hastalıkta yemek yiyemeyen bünyeyi tok tutar.

 

Erişte Çorbası

Yalnızca çorba içerek doymak isteyenlerin kışın en fazla tercih ettiği çorbalardan biri olan erişte çorbası, elde açılmış ve kurutulmuş erişteler ile pişirilir. Bol salçalı ve naneli çorba kışın en fazla tercih edilen çorbalar arasındadır.

Tavuk Suyuna Çorba

İçindeki tavuk suyu ve tavuk ile protein deposu çorbalardan biri olan tavuk suyuna çorba, kışın en fazla tüketilen çorbalarından biridir. İçine sıkılan limonla ağrıyan boğaza iyi gelen çorbanın etkisi karabiber eklendiğinde daha da artar.

Un Çorbası

Kolay tarifiyle öğrenci evlerinde dahi pişirilen un çorbası, kışın soğuk havalarda sıcacık lezzetiyle kişinin içini ısıtır.

Yeşil Mercimek Çorbası

Mercimek ve eriştenin bir araya geldiği yeşil mercimek çorbası, hem başlı başına bir ana yemek olduğundan aynı zamanda kışın daha fazla ihtiyacımız olan protein ihtiyacını karşıladığından kışın en sevilen çorbaları arasında yer bulur.

 
 
 

Dilerseniz bir sonraki makalemiz olan Margarinin zararları adlı yazıyı inceleyebilirsiniz.

 
 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmadı.

 

Bu konu hakkında siz ne düşünüyorsunuz?