Kiraz ağacı nasıl budanır?
Ülkemiz kiraz için iyi bir ekolojik özelliğe sahiptir çünkü sıcaklık kiraz yetiştiriciliği için en ehemmiyetli etkenlerden biridir. K...
Yaz mevsimi ile birlikte pazarlarda yerini almaya paşlayacak olan kiraz en sevilen meyvelerden biridir. Anadolu bu güzel meyvenin anavatanı olup binlerce çeşidini barındırmaktadır ve bu haliyle kiraz üretiminde dünyada söz sahibi ülkelerden biridir. Meyve olarak, reçel olarak, parfüm sanayisinde, alkol sanayisinde, pastacılıkta ve şekerlemecilikte kullanılan kiraz insanların sağlığına gayet faydalıdır. Vücudumuzun hastalıklara karşı direncini arttırmakta ve sindirim sistemi, dolaşım sistemi üstünde çok etkili olur. Pekiyi, doğal ağrı kesici ve ateş düşürücü özelliğiyle de bilinen kiraz nasıl yetiştirilmektedir?
Ülkemiz kiraz için iyi bir ekolojik özelliğe sahiptir çünkü sıcaklık kiraz yetiştiriciliği için en ehemmiyetli etkenlerden biridir. Kiraz meyvesi düşük sıcaklarda ve yüksek sıcaklarda iyi bir dayanım göstermemektedir. Hassaten çiçeklenme ve meyve oluşumu sırasında yağışlı ortam istenmez. Kirazın meyvesinin erken olgunlaşması ve yaprağının erken dökülmesi nedeniyle Erzurum gibi soğuk kısımlarda bile yetiştirilebilmektedir. Kiraz ağaçları tohumla ya da vegetatif yollarla üretilmektedir.
Düzenli ve devamlı yapılması gerekli olan budamalardan biri de mahsül budamasıdır. Ana dalların biri birinden uzak olması sağlanmaktadır. Bunun sayesinde tacın sağlam oluşması mümkün olur. Meyveler senelik dallarda bu yaşlı dallarda oluştuğu için bu mayıs buketlerine budama sırasında dokunulmaz. Bu budamada yapılması gerekli olan kuruyan, biri birine rakip olan, biri birine çapraz olarak büyüyen, zayıf veyahut obur dalların kesilmesidir.
Kiraz yetiştiriciliğinde bahçenin kurulması sırasında iyi bir planlama şarttır. Ağaçların kültürel işlemlerine dair tedbirlerin alınması önemli olup bu işlemlerden birisi de budamadır. Kiraz ağaçlarında üç temel budama tipi vardır. Şekil budamasında fidan dikildiği zaman tepesinden 70-90 cm kesilir. Var olan gözlerden en üstte olanı lider, allatkilerden 3-5 tanesi de ana dal olarak ayrılır ve gerisi elle burkularak koparılır. İlk 5-7 sene süresince lider sürgünün ucu kesilmez. Diğer içe ve yana süren gözler sürgün oluştuğunda kesilir.
Diğer bir budama tipi de gençleştirme budamasıdır. Bu budama ana dallar üstündeki yan dallara uygulanmakta olup, yan dallar yarıya kadar kesilir. Sonrasında yapılmış olan azot gübrelemesi ve bol sulama ile ağacın tekrar güçlü sürgün vermesi sağlanmaktadır. Bu vesileyle ağaçlardan 4-5 sene daha sağlıklı ürün almak mümkün olur.