Kereviz suyunun faydaları

Tadı ve kendine münhasır kokusu nedeni ile herkes tarafından sevilerek tüketilen bir sebze olmasa da sağlık yönünde şaşırtıcı faydalara bulunan kereviz keşfedilmeyi bekliyor. Kereviz suyu; kanser riskini azaltıyor, kardiyovasküler sistemi koruyor ve etkili detoks içeceği olarak vücudumuzu temizliyor. 

6. Vücudun rahatlamasını ve gevşemesini sağlar

Egzersiz veya yoğun ve stresli bir günün sonrasında vücudumuzun elektrolit seviyesini düzenler. İçindeki  sodyum ve potasyum ile hücrelerin ihtiyacı olan sıvı dengesini ayarlar.

2. Kan basıncını dengeler, Kalp ve damar sağlığını korur

Kereviz suyundaki Ftalid isimli madde kan damarları içerisindeki düz kaslarını gevşetir ve yüksek kan basıncı azaltmaya yardım eden olur. Taze sıkılmış kereviz suyunda bulunan kumarinler, kortizol gibi stres hormonlarının etkisini azaltır. Çok fazla kortizol üretimi,  dolaşım sistemi üstündeki yük oluşturmaktadır ve hipertansiyon için potansiyel bir risk oluşturmaktadır.

İşte kereviz suyu tüketmek için 7 iyi neden!

5. Cildi sıkılaştırır ve gençleştirir

Yaşlanmayı geciktiren çok antioksidan içeren kereviz suyu, cildin sıkılığını korumak için K,C, A ve B vitaminleri de içermektedir 

4. Vücudu temizler

Kereviz suyu, etkili detoks içeceğidir. Vücudumuzu alkali hale getiren kereviz suyu böbreklerin temizlenmesini sağlamaktadır. Toksinlerin atılmasını kolaylaştırır. İdrar söktürücüdür.

3. Kanseri önler

Flavonollar, fenolik asitler ve furanocoumarin gibi güçlü antioksidanlar ve anti-kanser bileşikleri, kereviz suyunda bolca bulunur. Flavonoid apigenin ve luteolin'in kanserin yayılmasını önlediği bilimsel olarak da kanıtlanmıştır.

1. İnflamasyonu azaltır

Artrit, osteoporoz, gut ve ayrıca astım gibi enflamatuar hastalıklarda düzenli kereviz suyu tüketimi şikayetlerin azaltılmasına yardım etmektedir. Yapılmış olan araştırma sonuçlarına göre kerevizin bu özelliği içindeki luteolin ve poliasetilenler adıyla anılan iki özel bileşikten alıyor. Luteolin, güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahip, antioksidan bir maddedir. Poliasetilenler ise vücuttaki iltihaba neden olan prostaglandin düzeylerini düşürerek iltihabı azaltmaya yardım eden olur.

7. Uyku verir

Yüksek kan basıncının ve stres hormonlarının azaltılması nihayetinde uyku düzeninde ve kalitesinde artış görülmektedir. Kereviz suyunda sakinleştirici mineral olarak bilinen magnezyum da bulunur. Magnezyum eksikliği uyku problemleri dahil olmak üzere çok sağlık problemlerine yol açabilir.