Karpuzun faydaları nelerdir?
A vitamini cilt sağlığı için çok yararlıdır ve yalnızca bir kase karpuz günlük A vitamini ihtiyacının dörtte birini karşılar. Bu vita...
Karpuzun takriben yüzde 92’si sudan oluşur. Buna karşın çokca besleyici içermektedir. A, B6 ve C vitamini önemli ölçüde likopen, antioksidan ve aminoasitler bu besleyici maddelerin arasındadır. Ayrıca küçük oranda potasyum bile içermektedir. Ek olarak muhteşem yaz meyvesi olan karpuzda yağ bulunmaz, sodyum miktarı azdır ve bir kase karpuz yalnızca 40 kalori kadardır.
Cilt ve saç sağlığı
A vitamini cilt sağlığı için çok yararlıdır ve yalnızca bir kase karpuz günlük A vitamini ihtiyacının dörtte birini karşılar. Bu vitamin cilt ve saçı nemli tutmaya yardım eden olurken elastin ve kolejen hücrelerinin sağlıklı biçimde büyümesini sağlamaktadır. Bu anlamda C vitamini de sağlıklı kolajen büyümesini sağladığı için saç ve cilt için yararlıdır.
Sıvı kaynağı
Susuz kalmamak için yüzde 92’si su olan karpuz ideal meyvedir. Ek olarak, karpuz suyu faydalı elektrolitlerle doludur. Bu vesileyle, kişiyi sıcak ve güneş çarpmasından bile koruyabilir.
Kalp sağlığı
Karpuzda bulunan yüksek miktardaki likopen hücrelerin zarar görmesini engelleme konusunda gayet etkilidir ve bu sebeple kalp hastalıkları riskini azaltabilir. Ek olarak, citrulline ve arginine gibi aminoasitler de kalp için yarar sağlamaktadır. Arginine kan akışını geliştirerek fazla yağlanmanın önüne geçebilir. Araştırma sonuçlarına göre karpuz obezite problemi olan yetişkinlerde yüksek tansiyonu azaltmış, kan basıncını aşağı indirmiştir.
Kanser karşıtı
Diğer meyve ve sebzeler gibi karpuz da içerdiği antioksidanlar hasebiyle kanser riskini azaltmada yardım edebilir. Hassaten likopenin prostat kanser hücrelerinin yayılmasında önemli görülen bir rol oynadığına inanılmaktadır.
Eğer çok fazla ölçüde karpuz tükerilirse mide bulantısı, ishal, hazımsızlık ve şişkinliğe neden olabilir.
İltihap sökücü
İçinde yer alan likopen karpuzu enfeksiyon giderici bir meyve şekline getirir. Likopen türlü çok iltihap sürecine karşı önleyici bir görev görür ve antioksidan olarak serbest radikalleri etkisiz hale getirir. Bunun yanı sıra karpuz kolin adında kronik iltihaplanmayı azaltan bir madde içermektedir. İltihap sökücü gıdalar genel açıdan sağlığa ve bağışıklık sistemine yardımcı olmaktadır.