Havuç nasıl soyulur?

Havuç ister salatalarda isterse yalnız olarak gayet lezzetli ve vitamin dolu bir yiyecektir. İçinde yer bulan bolca A vitamini vücudumuz ve bilhassa gözlerimiz için hayli yararlıdır. Ama bu güzel besinin dışında incecik ama tadını birazcık acılaştıran bir kabuk bulunur. O nedenle havucu tüketmeden önce bu kabuğu soymak daha lezzetli hale gelmesini sağlayacaktır.

Dışarıdan alınan havuçları bolca su ile kir ve pisliklerinden arınması için yıkayın. Daha sonrasında yıkanan havuçları bir havlu yahut havlu kağıt yardımıyla kurulayın.

Soyma işlemi için normal bıçak yahut soyma bıçağı kullanabilirsiniz. Fakat soyma bıçağı işinizi ciddi miktarda kolaylaştıracaktır. Tepesini kesmiş olduğumuz havucun bu noktasına soyma bıçağımızın ucunu dayayın. Daha sonrasında fazla bastırmadan en tepeden en uca kadar bu bıçağı çekin. Havucun üstünde bulunan ince kabuk tıpkı bir muzun kabuğunu açarmış gibi soyulacaktır. Bu işlemi benzer biçimde havucu üstündeki tüm kabuklardan arındırana kadar tekrarlayın.

Eğer evinizde bir soyma bıçağı yoksa normal bıçak da benzer işlemi yapabilir ve benzer sonucu verebilir. Bir püf noktası olarak bıçağınızı hafif tırtıklı olanlardan seçerseniz işlemi daha rahat uygulayabilirsiniz.

Bu ön hazırlık aşamalarından sonra havuçlarımız soyulmak için hazır olabilecektir. Soyma işlemine başlamadan önce havucun tepesinde bulunan ve yapraklarının çıktığı küçük siyah kısmı bir bıçak yardımıyla kesin.