Goji ile nasıl zayıflanır?
Goji Tibette çok uzun zamanlardan beri yetiştirilen çalı formunda bir meyvedir. Sulu ve çok tatlı bir meyve olan gojinin tadı kiraz v...
Dünyada goji berry yahut wolf berry olarak bilinen goji, Türkiye’deki adı ise kurt üzümüdür. Ama bu meyve Türkiye'de çok fazla bilinmez. Asıl ana vatanı Asya olan goji berry meyvesi genel olarak Tibet ve Moğolistan’da yetiştirilir. Çin’de tıp alanında dahi çokca yerde eski zamanlardan beri kullanılan çok özel meyvedir. İçinde çok fazla ölçüde antioksidan bulunmaktadır. Bu nedenden dolayı de sağlık yönünde çok yararlı meyvedir.
Genel Yapısı
Goji Tibette çok uzun zamanlardan beri yetiştirilen çalı formunda bir meyvedir. Sulu ve çok tatlı bir meyve olan gojinin tadı kiraz ve yaban mersininin arasındadır. Yaş ve kuru olarak kullanılabilmektedir. Ek olarak çok yararlı olduğundan dolayı bitkinin her bölümü kullanılabilmektedir. Yaprakları kurutulup çay olarak, sap kısmı ise işlenerek yağ olarak kullanılabilmektedir. Uzun senelerdir üretimi Çin’ de olduğundan dolayı Çin ‘de her çeşit yemeklerin içinde, çorba ve tatlılarda, çaylarda en önemli olanı tıp alanında kullanılmaktadır. Amerika’da en fazla suyu tüketilir. Türkiye’de ise suyunun bulunması güçtür. Bu yüzden kurutulmuşu tüketilir.
Faydaları
Dünya üstündeki en fazla antioksidan içeren besinler arasındadır.
19 değişik aminoasit içermektedir. Bu yüzden sağlıklı olmak açısından çok yararlıdır.
Diğer besinlere göre daha çok beta kroten içermektedir.
Sindirimi kolaydır ve içerdiği vitaminler hasebiyle vücudumuzdaki yağ oranını azaltır.
Sakinleştirir, hafızayı güçlendirir. Karaciğer için de yararlıdır.
Löseminin tüm türlerine karşı çok yararlıdır.
Hormonları düzene sokar ve beynin fonksiyonlarını arttırmaktadır.
C vitamini bakımından gayet zengin olan goji meyvesi, vücudumuza dinçlik vermektedir.
İçerdiği Zeaxanthin maddesi nedeniyle göz sağlığı için çok yararlıdır.
DNA’yı korur.
Kalp ve kan basıncı için yararlıdır.
Gojinin İçeriği
Goji değişik yerlerde değişik isimler ile adlandırılır. Bu isimler bilhassa sağlığı ve mutluluğu temsil ederler. Çin’de evlilik şarabı ve Japonya’da kızıl elmastır. Goji çok fazla ölçüde protein,19 tür aminoasit, demir, çinko, fosfor, E ve C vitamini içermektedir.
Nasıl kullanılır?
Goji kurutulmuş olarak tüketildiğinde 10 gramı 32 kalori, taze olarak tüketildiğinde ise 10 gramı 36 kalori değerindedir. Goji sindirimi kolaylaştırdığından zayıflatıcı etkisi de bulunmaktadır. Goji diyetlerde kurutulmuş meyve veya çay olarak kullanılabilmektedir. Kurutulmuş olarak alındığı zaman ara öğünlerde tüketilmesi uygun olur. Çayı ise aktarlarda bulunabilir ve üstündeki talimatlara göre demlenip içilebilir.