Eskişehir'de neler yenir?

Eskişehir başarılı yönetimle son on yıldır ülkemizin en fazla konuşulan illerinden biri oldu. Adana hariç diğer bütün büyük illere yakın olan Eskişehir' e ulaşım da çok kolaydır. Özel olarak Ankara, İstanbul ve Konya' dan hareket eden hızlı tren Eskişehir' e gitmeyi de eğlenceli hale getirdi. Eskişehir' e gittiğinizde kendinizi bir Avrupa şehrinde duyumsayacaksınız. Harika mimarisiyle, Porsuk Çay' ındaki gondollarıyla, denize kıyısı olmamasına karşın plajlarıyla ve biri birinden güzel parklarıyla Eskişehir pek çok Avrupa kentinden çok çok güzel.

Eskişehir Çibörek Evi; Eskişehir Çibörek Evi, Atatürk Bulvarı üstünde hizmet etmektedir. 

Papağan Çiğbörek Salonu; Papağan Çiğbörek Salonu, Köprübaşı caddesi Yalbı sokakda bulunan Papağan Çiğbörek Odunpazarı diye adlandırılan semttedir. Bir porsiyonda 5 adet çibörek bulunan tabak gayet doyurucu oluyor.

Kırım Çibörek Evi: Kırım Çibörek Evi, Kent Park içerisinde hizmet etmektedir. 

Eskişehir' in diğer popüler yemeği ise Balaban Köfte' dir. (Balaban Kebap olarak da bilinir.) Balaban Tatarca' da çok anlamına geliyormuş. Ama siz adı Balaban diye tabağınızda çok köfte olacağını düşünmeyin hayal kırıklığına uğrayabilirsiniz. Balaban Köfte yemek için seçenekler;

Konak Balaban; Konak 200 senelik bir geçmişe sahip. Kendinizi bir müzedeymişsiniz gibi duyumsatıyor. Bilinen Kalabak suyu ile demlenen çayının tadi damağınızda kalacaktır. İşin güzel tarafı işletmenin 30 tür kahvaltılık malzemenin yanında bu çayı para vermeden ve sınırsız ikram etmesi.

Ayten Usta; Yalnızca kahvaltı değil öğle ve akşam yemeği de yiyebileceğiniz bir mekan. Uluönder Parkı içerisinde yer bulan işletmede "destan kahvaltı" adıyla bir kahvaltı hizmeti bulunur.

Doyuran Kahvaltı Salonu; Küçük lokasyona sahip olduğundan dolayı özel olarak haftasonları yer bulmakta güçlük çekebilirsiniz. Her sabah yedide müşterilerine hizmet vermeye başlayan Doyuran Kahvaltı Salonu' nda bir kahvaltı yapmadan Eskişehir' den ayrılmayın.

Eskişehir denince yemek olarak akla ilk gelen Çibörek' tir. Eskişehirliler doğru yazımının Çibörek olduğu konusunda ısrarcı olunca biz de Çibörek diye kullanmaya karar verdik. Daha önce de belirttiğimiz gibi göç alan bir kent olan Eskişehir' e çiböreğin Kırım' dan geldiği söyleniyor. İçi çiğden koyulup kızartılarak pişirildiğinden çibörek deniyor olsa gerek. Peki çiböreği Eskişehir' de nerelerde yiyebilirsiniz?

Abdüsselam Balaban Kebap; Abdüsselam Balaban Kebap Eskişehir' in en eski Balaban Kebapçılarından biriymiş. İşletmenin nerdeyse 75 yıldır benzer yerde ve benzer sıcaklıkla hizmet vermiş olduğu söyleniyor. Damak tadına hitabına diyecek yok ama yalnızca öğle arasında hizmet veren kebapçı ne yazık ki kendini fazla geliştirememiş gibi duruyor.

İstasyon Köfte Evi; Atatürk Bulvarından kolaylıkla ulaşılabilecek uzaklıta olan  İstasyon Köfte Evi' nde muhakkak köfte yemelisiniz.

Köfteci Ali; Garın tam garşısında hizmet veren köfteci Ali Eskişehir' e trenle gidecekler için lezzetli seçenek olabilir.

Çibörek ve Balaban Köfte' nin peşi sıra eğer tatma fırsatınız olursa, kuzu sorpayı, toyga çorbasını, bamya çorbasını, göbete, met helvası ve Sivrihisar baklavasını denemeden dönmeyin.

Peki Eskişehir' de neler yenir? Eskişehir' e yalnızca yemek yemek için giden kimselerin da varlığı kentin bir yeme içme kültürüne sahip olduğunun göstergesi. Zaten Eskişehir çok göç alan bir kent olduğundan dolayı (özel olarak Balkanlar) her yerleşen kendi mutfağından bir şeyler eklemiş Eskişehir mutfağına. Kent merkezinde ilk göze çarpan kahvaltı salonları oluyor. Ek olarak araçla gidilebilecek doğa içerisinde kahvaltı yapılabilecek birçok seçenek de var. Önce kahvaltı salonlarından başlamak suretiyle bir sıralama yapalım biz de;

Eskişehir' e gitmek isteyenler için en güzel seçenek hızlı tren, tren içerisindeki ambiyans, manzara ve alışık olmadığımız o hız zamanın çabucak geçmesini sağlıyor. Eskişehir' e trenle gitmenin en güzel yanı şehri gezmeye tren garıdan başlıyor olmaktır. Yalnızca Avrupa ülkelerinde görebileceğiniz kent haritasını alıp şehri gezmeye başlayabilirsiniz. Bireysel bir öneri Sazova Parkı (Bilim, Sanat ve Kültür Parkı)' nı görmeden şehirden ayrılmayın.