Çörek otu ne işe yarar?
Baharat ve gıdalarda koruyucu madde olarak kullanılabilen çörek otu, türkiyede ılıman yerlerde yetişir. Hasat zamanı dikim zamanına g...
Latince adı “Nigella sativa” olan çörek otu senelerdir tıbbi bitki olarak kullanılır. Anavatanı Doğu Akdeniz olarak bilinir. Yapılmış olan araştırmalarla sayısız faydası tespit edilen çörek otunun tüketilen kısmı tohumlarıdır. Bir kapsül içerisinde yer bulan, siyah renkte, yağ miktarı az olan tohumlardır.
Yetişme Yeri ve Zamanı
Baharat ve gıdalarda koruyucu madde olarak kullanılabilen çörek otu, türkiyede ılıman yerlerde yetişir. Hasat zamanı dikim zamanına göre değişebilir. Çörek otu tohumlarını barındıran kapsüller siyahlaşmaya başladığı zaman hasat edilir. Aktarlarda pratik olarak bulunabilecek çörek otu tohum biçiminde, çörek otu yağı olarak yahut çekilmiş çörek otu olarak temin edilebilmektedir.
Faydaları
Vücudumuzdaki şekeri dengeler.
Romatizma nedeniyle oluşan iltihaba iyi geldiği tespit edilmiştir. Eklem iltihabını giderici etkisi vardır.
Nefes borusunu genişletici ve kas gevşetici etkisi nedeni ile nefes darlığına iyi gelir.
Meme ve prostat kanseri için ise yavaşlatıcı, durdurucu ve tedavi edici etkisi tespit edilmiştir.
İltihap nedeniyle oluşabilen boğaz ağrılarına iyi gelir.
İshal önleyici ve giderici etkisi mevcuttur.
Düzenli tüketildiğinde kötü kolesterolü düşürerek kalp ve damarları korur.
İltihap giderici ve önleyici etkisi vardır.
Beyine olan etkisi için yapılmış olan çalışmalarda, kurşun zehirlenmesi nedeniyle oluşan hasarı durdurmuş ve tedavi etmiştir. Ek olarak beyin kanserini yavaşlattığı ve ayrıca durdurduğu belirlenmiştir.
Antioksidan etkisi ile vücudumuzdaki oksidatif stresi azaltır. Böylelikle bağışıklık sistemini güçlendirir. Ek olarak kemik iliği ve bağışıklık sistemi hücrelerini arttırır.
Kanser türlerinden kolon, karaciğer, böbrek kanserlerine karşı koruyucu etkisi mevcuttur.
Regl düzenleyici ve söktürücü etkisi mevcuttur.
Astıma iyi geldiği belirlenmiştir. Hava kanallarındaki iltihabı azaltır.
Mide zarını koruyucu etkisi mevcuttur.
Alerjiyi engeller ve tedavi eder.
Düzenli çörek otu tüketimi halsizliği giderir.
Antifungal etkisi mevcuttur. Mantar hastalıklarının tedavisinde kullanılmaktadır.
Tüketim Miktarı
Yetişkinlerin gün içerisinde azami bir tatlı kaşığı tüketmeleri önerilmektedir. Ek olarak çocuklar, hamile kadınlar ve emziren annelerimizin kullanmadan önce doktorlarına danışmaları daha doğrudur.