Çin çayının faydaları nelerdir?

Milattan önce 2737 senesinde Çin İmparatoru Shennong tarafından keşfedildiğine inanılan Çin çayının tek bir türü yoktur. Çin çayı, beyaz, yeşil, oolong, kırmızı ve fermente olmak üzere beş kategoriye ayrılır. Çin çayı adını alan çay, bu bitkilerden herhangi biri veya tamamının karışımı olabilir. 

Oolong Çayı

 Oolong çayı yarı fermente edilmiş bir Çin çayı çeşididir. Kahverengi ve kıvrık yaprakları olan çay, içerisinde bulunan portakal çiçekleri vesilesiyle meyveli bir aromaya sahiptir. 

Yeşil Çay

 Yeşil çay sindirimi hızlandıran, kalp sağlığının korunmasına yardım eden ve beyin fonksiyonlarını geliştiren önemli kabul edilen bir antioksidandır. Ek olarak sirke ile karıştırılmak suretiyle içildiği zaman ishale iyi gelir, baş ağrısını hafifletir ve kasları rahatlatır.

Çin Çayının Faydaları

Hangi çeşidi demlenirse demlensin, Çin çayının yararları birbiriyle benzerdir. 

Beyaz Çay

 Siyah çay filizlerinin tomurcuk halinde iken toplanmasıyla elde edilen beyaz çay kolesterolü düzenler, tansiyonu düşürür, kemik yoğunluğunu azaltır ve bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.

Kırmızı Çay

 Kırmızı Çin çayı hayli lezzetlidir. Yağ yakıcı özelliği hasebiyle zayıflama çayı olarak da bilinir. Kafein içermediğinden, uykusuzluk, stres ve yüksek tansiyon gibi rahatsızlıkların giderilmesinde kullanılmaktadır.

Fermente Çay

 Siyah çay olarak da bilinir. Demlenmesi diğer çay türlerine göre daha uzun sürer, tadı birazcık daha ağırdır. Siyah çay düzenli tüketildiğinde fazla yağları yakar, hormonları düzenler. Güçlü antioksidanlar içerdiğinden vücudumuzun savunma mekanizmasını kuvvetlendirir, kolay hastalanan kimseler için önerilmektedir.

Hangi türü olduğu fark etmeksizin, Çin çayı hazırlanırken takriben 80 derecelik sıcak su kullanılmaktadır. Bitkilerin vitaminlerini ve etkilerini koruması için kaynar su kullanılmaması gerekmektedir. Bir avuç çay yaprağı 3-4 su bardağı sıcak suya bırakılır ve on dakika kadar beklenir. Uzun zaman bekleyen çayın faydası azalır ve tadı acılaşır. 

Wu lung çayı, siyah çay ve yeşil çay karıştırılarak elde edilir. Çay yaprakları eşit ölçüde karıştırıldıktan sonra beraber demlenir ve çayların kokusunun biri birine geçmesi sağlanmaktadır. Takriben 20-25 dakikada demlenir. Ama zayıflatıcı etkisinin diğer çaylara oranla daha çok olduğu bilinir.