Bulgur pilavı kilo aldırır mı?
Hafif geçirilmek istenen bir öğünde takriben 1 su bardağı kadar haşlanmış bulgur mevsim salatasına karıştırılıp tüketilebilmektedir. ...
Kilo sorunu olan kimseler için hangi besinlerin kilo aldırdığı, hangilerinin kilo vermeye yardım eden olduğu önemlidir. Ekmek, makarna, pilav derken kafa karıştıran sorulardan biri de bulgur pilavının kilo aldırıp aldırmadığıdır.
Bulgurlu salata
Hafif geçirilmek istenen bir öğünde takriben 1 su bardağı kadar haşlanmış bulgur mevsim salatasına karıştırılıp tüketilebilmektedir. Bir kase yoğurt eşliğinde tüketilebilecek olan bu öğün çeşitlilik sağlandığından daha uzun zaman tok tutacak ve kilo vermeye yardım eden olabilecektir.
Kısır
Bir su bardağı sıcak suda ıslatılmış kısırlık bulgur ve kıvırcık, domates, yeşil soğan, kırmızı biber gibi sebzeler ile kısır hazırlanıp yanında bir bardak ayran ile öğün yapılabilmektedir.
Bulgur bir karbonhidrat kaynağıdır. Ekmek, makarna, pirinç, bulgur benzer besin grubu içinde yer almaktadır. Sağlıklı beslenmede besin gruplarının beraber olması gerektiğinden porsiyon miktarına dikkat edildiği zaman bulgur kilo aldırmayacaktır.
Kilo alıp-vermek kalori meselesidir. Alınan kalori harcanan kaloriden fazla ise ne yenirse yensin kilo alınır. Yenen besinlerin ne olduğu ise kişinin sağlığını etkilemektedir. Bu nedenle doğru bir biçimde pişirilmiş bulgur, doğru ölçüde beslenmede yer alırsa kilo sorunu olmayacaktır.
Sebzeli bulgur pilavı
Bulgur pilavını yalnızca bulgurdan yapmak yerine soğan, kırmızı biber, kabak, yeşil biber, patlıcan, maydonoz gibi sebzelerin eklenmiş olduğu bir bulgur pilavı yapmak daha sağlıklı olabilecektir. Yanında bir kase cacık ile dengeli öğün hazırlanmış olur.
Bulgur Yemekleri
Her gün benzer elbiseyi giymediğimiz gibi her gün yemeği yemek de sıkıcı gelir. Kilo kontrolü için sağlıklı bulgur yemekleri tercih edilebilmektedir. Bunlar:
Bulgur ne kadar ve nasıl tüketilmelidir?
Kullanılan pişirme yöntemleri de bulgur yemeklerinin kalorisini artırabilir. Mesela yağda kavurma ya da yemeğe gereğinden fazla yağ eklemek az ölçüde yense bile bulgurdan alınan kaloriyi artıracaktır. Bu sebep ile yemekleri az yağ ile yapmak, yağda kavurma yerine suda haşlama, buğulama tarzı pişirme yollarını alışkanlık edinmek kilo alımının önüne geçecektir.
Bulgur içerdiği posa vesilesiyle pirince göre kan şekerini daha yavaş yükseltir ve uzun zaman tok kalmayı sağlamaktadır. Ek olarak sindirim sistemine yararlıdır. Kilo verme zamanında tok kalmak açısından yardım eden besindir. Takriben 2 yemek kaşığı bulgur 1 dilim ekmek değişimdir. Yani öğünlerde yemekte bulgur var ise 1 dilim ekmek iptal edilip yerine 2 yemek kaşığı kadar bulgur yenilebilir.