Beslenme ve diyetetik mezunları ne iş yapar?

Beslenme ve Diyetetik Bölümü üniversitelerin Sağlık Yüksekokullarına / Sağlık Fakültelerine bağlı akademik bir birimdir. Sosyal ve teknolojik bilimlerin sağlık bilimiyle sentezlenmesi nihayetinde meydana gelen bilim dalı yakın zamanımızda sağlıklı beslenmenin, hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için önemini ortaya koyar.

Diyetisyenlik Nedir?

4 senelik "Beslenme ve Diyetetik" bölümünü bitirmiş olan kişiler, diyetisyenlik mesleğini yapmaya hak kazanır. Diyetisyenlik, kişilerin doğumdan ölüme kadar, yaşam boyu sağlıklarının korunması ve geliştirilmesi için; beslenme biliminin esasları doğrultusunda,

Gerek birey gerekse toplum plan ve programlarını hazırlayan,

Besinlerin denetimini gerçekleştiren,

Hastalıklar ya da özel şartlar karşısında, tedaviye münasip beslenme planlarını hazırlayan ve uygulatan meslek grubudur.

Bireyleri ve toplumu beslenme esasları hakkında bilinçlendiren,

Beslenme ve diyetetik bilimi, insan sağlığını geliştiren ve yaşamın kaliteli bir biçimde sürdürülebilmesini sağlayan; beslenme pratiklerinin araştırılması, oluşturulması ve uygulanmasını hedefler. Bölümün gayesi, yalnızca bireysel beslenme planlarında değil ülke genelindeki;

Diyetisyenlerin yurtiçi ve yurtdışında istihdam edildiği başlıca alanlar

Zayıflama merkezleri

Oteller ve turistik işletmeler

Toplu beslenmenin olduğu bütün kurum ve kuruluşlar

Aile sağlığı merkezleri

Sağlıklı yaşam merkezleri

Yemek servisi veren kara, hava ve deniz ulaşım hizmetleri (uçak, gemi, tren)

Diyabet, onkoloji, kardiyoloji, renal bakım üniteleri

Eğitim kurumları ve okullar

Özel beslenme gerektiren meslekler (Örnek verilecek olursa, sporcular)

Restoranlar

Anaokulu ve kreşler

Gıda kontrol laboratuvarları

Gıda alanında faaliyet gösteren kurum ve kuruluşlar

Yemek fabrikaları

Diyaliz merkezleri

Yataklı/ yataksız tedavi kurumları ve hastaneler

Beslenme politikalarının araştırılması

Toplu beslenme hizmeti sunan kurum ve kuruluşlardaki yemek servislerinin yönetim ve organizasyonu gibi alanlarda nitelikli elemanlar yetiştirmeyi amaçlar.

Yaş gruplarına göre besin ihtiyaçlarının belirlenmesi

Hastalıklara göre münasip diyetlerin hazırlanması

Beslenme ve Diyetetik Bölümü Mezunları Ne İş Yapar?

Beslenme ve diyetetik bölümünü bitirmiş kişiler, uluslararası meslek kategorilerinde tıp, hemşirelik vb. mesleklerle beraber sağlık kategorisinde yer bulur. Mezunlar, sağlık alanında faaliyet gösteren kurum ve kuruluşlarda istihdam edebilir, yemek ve gıda ile ilgili işletmelerde çalışabilir, kendi danışmanlık ofislerini açabilirler. Akademik kariyer ise mezunların terich edebileceği diğer bir seçenektir.