Bebeklere çilek peltesi nasıl yapılır?
Ilık hale gelen malzemelerin içine 1 tatlı kaşığı pekmez eklenir. Bunun sayesinde çilek peltesi tatlandırılmış olur. Pelte averaj 1 s...
Sağlıksız atıştırmalıklar yaşam için en büyük tehdittir. Obezite başta olmak üzere çokca sağlık sorununu tetikler. Bağışılık sisteminin güçlenmesi için daha bebekken beslenme biçimi düzenlenmeli, zararlı yiyeceklere yönelmek yerine sağlıklı atıştırmalıklara yer verilmelidir. Şeker yerine balla veyahut pekmezle tatlandırılan besinler ile beslenmek önemlidir.
Bebeklere Özel Çilek Peltesi Yapımı
Ilık hale gelen malzemelerin içine 1 tatlı kaşığı pekmez eklenir. Bunun sayesinde çilek peltesi tatlandırılmış olur. Pelte averaj 1 saat dinlendirilir. Son işlem basamağı olan bebe bisküvileri peltenin içine eklenmektedir. Çilek peltesinin içine 3-4 adet bebe bisküvisi eklemek yeterlidir. Bu noktada peltenin içerisinde kullanılacak bisküvilerin evde yapılmış olması tercih edilmelidir. Basitçe hazırlanacak bisküvilerle sağlıklı atıştırmalıklar da hazırlanmış olur. Bisküvilerin eklenmesiyle çilek peltesi kullanıma hazır duruma gelir.
Çilek peltesinin yapımı için çilek püresine ihtiyaç vardır ve püre mevsimine münasip olan çileklerle hazırlanmalıdır. Bu yüzden her şeyden önce 1 çay bardağını dolduracak kadar çilek bol suda yıkanır. Yaprakları temizlenir. Eğer vakit var ise çilekler yarım saat suyun içerisinde bekletilmelidir.
Çilek tercihinde olgunlaşmış olanlar tercih edilmelidir. Olgun çilekler hem daha tatlıdır aynı zamanda kolay bir şekilde ezilir. Temizlenen çilekler çatal kullanılarak ezilerek püre durumuna getirilir. İstenirse cam rende de kullanılabilmektedir.
Çilek püresi, 1 çay bardağı su, 2 çay kaşığı buğday nişastası küçük tencereye konur ve az ateşte pişirilir. Malzemeler muhallebi kıvamına gelene değin pişirme işlemi devam eder. Kıvam alana kadar malzemelerin devamlı karıştırılması gerekmektedir. Bunun sayesinde tencerenin dibi de tutmamış olur. Yeterli yoğunluğa ulaşan malzemeler ateşten indirilir ve soğumaya bırakılır.
Sağlıklı atıştırmalık olan çilek peltesi lezzetli oluşuna ek vitamin yönünden de gayet zengin olduğu bilinir. Bebeklerin beslenmesinde anne sütünden sonra yer verilebilecek yiyeceklerden biridir. Çilek peltesi hem lezzetli aynı zamanda besleyicidir. Fakat mevsime münasip yapılmış olması önem taşır. Kışın ortasında çilek peltesi hazırlamak doğal çileklere ulaşmanın imkansızlığı sebebi ile çok da sağlıklı değildir. Oysa yaz boyu bu yiyeceği bebekler için hazırlamak sağlıklı beslenmelerini destekler.