Alkol neden kilo aldırır?

Alkolun kişilere olan etkisi genlerinize, yaşınıza ve alışkanlıklarınıza bağlı olarak değişiklik gösterse de alkolun kilo aldırdığı şüphesiz bir gerçek. Takriben üç bardak alkol tüketimi, vücudumuzdaki yağ yakımını üçte bir azaltmaktadır. Çoğu diyetisyenin bu konudaki yorumu eğer kilo vermek istiyor iseniz alkol tüketiminizi sonlandırmanız gerekeceği halinde.

Alkolun kilo aldırıyor olması, makul miktarlarda alkol tüketirken kilo veremeyeceksiniz demek değil. Yapılan araştırma şu biçimde: Günlük öğünlerinden 1.500 kalori edinen iki ayrı grup var. Bunlardan birincisi gün içinde bir bardak beyaz şarap tüketirken, ikinci gruptakiler öğünlerinde üzümlü meyve suyu tüketmekte. Araştırmanın nihayetinde, her iki gruptaki insanların de averaj olarak eşit miktarlarda kilo verebildiği gözleniyor. Yani, sınırlı miktarlarda alkol tüketirken kilo vermeniz mümkün.  Tek yapılması gereken, alkol tüketmeniz halinde daha az yemek. Bu biçimde vücudunuza gereğinden fazla kalori alınmasını engelleyebilir ve kilo almaktan kaçınabilirsiniz.

Sonuç olarak, alkolun kilo aldırmasının yanında ek olarak uzun bir zaman sonra devamlı alkol tüketimi hayati açıdan riskli sonuçlar doğurabilir.

Bir bardak şarap 150 kalori içermekte ve bu hayli yüksek bir rakam. Shot bardağındaki votka veyahut bir bardak bira ise averaj 100 kaloriye eş değer. Kilo almak istemiyorsanız içtiğiniz her bir bardak alkol için, yediklerinizden benzer kalori miktarına eş değer birşeyleri çıkararak dengeyi sağlamalısınız. Bu dengeyi sağlamak gayet zor; özel olarak ta alkolun aç karnına mideye vermiş olduğu zararın fazlalığını düşündüğümüzde. Üzerine üstlük çoğu insan alkol tüketirken daha fazla yemek yiyor. Bunun nedeni de alkolün doygunluk hissini azaltması. Sürekli bir şekilde alkol tüketenlerin göbek kısmındaki yağlanma oranında gözlenen artış da her insanın bildiği bir gerçek ve ayrıca bu hal halk içerisinde ‘bira göbeği’ olarak adlandırılmakta. Kilo artışının yanında eğer devamlı olarak alkol tüketiyorsanız genetik olarak kanser, karaciğer yetmezliği ve kalp hastalıklarına ne kadar yatkın olduğunuzu bilmeniz ve bu konuda dikkatli olmanız da gereken.

Alkol tükettiğinizde, alkol vücudunuzda işlem görürken asetat durumunu alır. Asetat sizin de bildiğiniz sirke ile benzer şeydir. Vücudunuz otomatik olarak asetat'ı yani alkolu, o gün içinde tükettiğiniz veya vücudunuzun depoladığı diğer kalorilerden daha önce yakmaya çalışır. Alkol, vücut tarafından yağ ve şekerden bile önce yakılır. O nedenden dolayı, eğer hem içki tüketir aynı zamanda gereğinden fazla yerseniz vücudunuz gereken olan tüm enerjiyi ilk önce yakmaya çalıştığı asetattan alacak ve diğer tükettiğiniz yiyecekler yağ olarak vücudunuza depolanacaktır. Bunun yanında, bilimsel olarak kanıtlanmış olan diğer bir gerçek ise vücutta alkol varken yağ yakımının geçici olarak gerçekleşememesi halidir ve bu hal tıpta lipid oksidasyon olarak adlandırılır. Sonuç olarak vücudunuzda alkol varken, vücudunuzda olan yağları eritmeniz hayli zorlaşıyor. Alkol tüketerek, kilo alımının başlıca nedeni olan yiyeceklerden alınan yağların vücut yağına dönüştürülmesi sürecine yardım eden olmuş oluyorsunuz.